Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
W średniej misce połącz 1/2 szklanki masła i twarogu. Pokonaj mikserem elektrycznym przy średniej do wysokiej prędkości przez 30 sekund. Dodaj 3 łyżki proszku kakaowego i cukru. Pokonaj aż do połączenia, od czasu do czasu zgarniając miskę. Za pomocą miksera ubij jak najwięcej mąki. Za pomocą drewnianej łyżki wmieszaj pozostałą mąkę (mieszanka będzie krucha). Uformuj miksturę w kulkę. Przykryć i schłodzić przez 1 godzinę.
-
Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. W przypadku skorup ciasta podziel ciasto na 24 kawałki; uformuj każdy kawałek w kulkę. Przyciśnij piłkę równomiernie do dołu i do góry po bokach każdej z 24 nieodtłuszczonych mufin 1 3/4 cala. Delikatnie nakłuj ciasto widelcem. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 6 do 8 minut lub do momentu, aż skorupki ciasta zostaną ustawione i wyschną (skorupy będą się zaciągać podczas pieczenia). Schłodzić w mufinowych filiżankach na drucianych półkach przez 5 minut. Delikatnie wyjmij z miseczek; ochłodzić całkowicie na stojakach.
-
Do nadzienia w dużej misce połącz masło orzechowe, 1/3 szklanki masła i wanilii. Uderzaj na średniej prędkości przez 30 sekund. Stopniowo ubij w cukier puder. Ubij wystarczającą ilość mleka, aby uzyskać konsystencję rurek.
-
Podziel masło orzechowe na pół i umieść w osobnych misach. Dodaj 2 łyżki proszku kakaowego do jednej porcji; bić, aż do połączenia. W razie potrzeby ubić dodatkowe mleko, aby uzyskać konsystencję mieszanki kakaowej.
-
W dużej torbie dekoracyjnej wyposażonej w gwiazdkową końcówkę rozłóż kakao wypełniające połowę torby. Rozłóż masło orzechowe napełniając drugą połowę torby. Przełóż zawirowania nadzień do łupin ciasta. Wykonuje 24 tassies.
Porady
Umieść tassies w jednej warstwie w szczelnym pojemniku; pokrywa. Przechowywać w lodówce do 3 dni lub zamrażać do 3 miesięcy.
