Plasterki arbuza | lepsze domy i ogrody

Składniki

• ⅓ szklanki masła (bez zamienników)
• ⅓ skrócenie kubka
• ¾ szklanki cukru pudru
• 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• sól kuchenna
• 1 jajko
• 1 łyżka soku pomarańczowego lub mleka
• 1 łyżeczka wanilii
• 2 filiżanki mąki uniwersalnej
• czerwony barwnik do jedzenia
• 1 białko jajka
• 1 łyżka wody
• Cukier gruboziarnisty zielony
• ¼ szklanki miniaturowych półsłodkich kawałków czekolady

Kierunki

• Krok 1

  Ubij masło i tłuszcz w dużej misce z mikserem elektrycznym przy średniej lub wysokiej prędkości przez 30 sekund. Dodaj cukier granulowany, proszek do pieczenia i sól; bić, aż się połączą, od czasu do czasu zdrapując boki miski. Ubijaj jajka, sok pomarańczowy lub mleko i wanilię, aż się połączą. Mikserem ubij jak najwięcej mąki. Mieszaj pozostałą mąkę drewnianą łyżką. Rozwałkuj ciasto na woskowany papier i ugniataj w wystarczającej ilości czerwonego barwnika spożywczego, aby uzyskać pożądany kolor. Ciasto podzielić na pół. Przykryj i schłódź ciasto przez 3 godziny lub do momentu, aż będzie łatwe w obsłudze.

• Krok 2

  Wymieszaj białko jaja i wodę. Rozwałkuj każdą połowę ciasta na posypanej mąką powierzchni do grubości 1/4 cala. Wytnij za pomocą mąki 3-calowej okrągłej foremki do ciastek. Przetnij ciasteczka na pół. Za pomocą małego pędzelka posmaruj białą mieszankę jaja zaokrągloną krawędzią i paskiem o szerokości 1/4 cala z przodu każdego ciasteczka. Zanurz szczotkowaną krawędź w gruboziarnistym zielonym cukrze. Umieść na niepoddanym smarowaniu arkuszu cookie. Wciśnij kilka kawałków czekolady do każdego ciasteczka na nasiona.

• Krok 3

  Piec w piekarniku o temperaturze 375 stopni F przez 5–7 minut lub do momentu, aż dna zaczną się brązowieć; nie dopuścić do zrumienienia na wierzchu. Przenieś do stojaków z drutu i ostudź. Robi 48 ciasteczek.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 61 kalorii, (1 g tłuszczów nasyconych, 8 mg cholesterolu, 30 mg sodu, 8 g węglowodanów, 0 g błonnika, 1 g białka.