Dip z białej fasoli | lepsze domy i ogrody

Spisu treści:

Składniki

¼ szklanki miękkiej bułki tartej
2 łyżki wytrawnego białego wina lub wody
1 15 uncji może biała fasola lub fasola Great Northern, spłukana i osuszona
¼ szklanki migdałów, tosty
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżki oliwy z oliwek
¼ łyżeczki soli
⅛ łyżeczki pieprzu cayenne
3 ząbki czosnku, posiekane
2 łyżeczki świeżego oregano lub bazylii lub 1/2 łyżeczki suszonego oregano lub bazylii, kruszone
Świeża bazylia lub liście oregano (opcjonalnie)
1 przepis Chrupki Tortilla (patrz przepis poniżej) i / lub różne dipy warzywne

Krok 1
W małej misce połącz bułkę tartą i wino lub wodę; odstawić do namoczenia na 10 minut.
Krok 2
W robocie kuchennym lub blenderze połącz fasolę, migdały, sok z cytryny, oliwę z oliwek, sól, pieprz kajeński i czosnek. Przykryj i przetwarzaj lub miksuj, aż będzie prawie gładka. Dodaj mieszankę bułki tartej; proces aż do gładkości. Wymieszaj 2 łyżeczki oregano lub bazylii. Przykryj i schładzaj przez 4 do 24 godzin.
Krok 3
Aby podać, przenieś mieszaninę fasoli do miski do serwowania. W razie potrzeby udekoruj świeżymi liśćmi bazylii lub oregano. Podawać z Tortilla Crisps i / lub warzywami.
Krok 4
Zanurza około 2 szklanki.

Na porcję: 57 kalorii, (0 g nasyconego tłuszczu, 0 mg cholesterolu, 8 g węglowodanów, 1 g błonnika, 2 g białka.

Krok 1
Pokrój każdą tortillę na 6 klinów. Kliny ułóż w jednej warstwie na niesmarowanym blasze do pieczenia. Piec w piekarniku o temperaturze 350 stopni F przez 5–10 minut lub do momentu, aż będą chrupiące.