- 2 okrągłe formy do pieczenia o wymiarach 12 x 1 cal
- 2 okrągłe foremki do pieczenia 10 x 2 cale
- 2 okrągłe formy do pieczenia 8 x x 2 cale
- 2 okrągłe formy do pieczenia o wymiarach 6 x 2 cale
- 10 białych ciastek (każda mieszanka wypełniłaby patelnię o wymiarach 13 x 9 cali)
szampan
2 1/2 przepisów Royal Icing (patrz poniżej)
13 okrągła drewniana deska 1/2
Okrągłe elementy o grubości 10, 8 i 6 cali z przezroczystego pleksiglasu o grubości 1/4 cala
1 przepis Maślany orzech laskowy (patrz poniżej)
6 przepisów Kremowe Białe Lukier (patrz poniżej)
6 24-uncji opakowań kremówki
Duża torba dekoracyjna wyposażona w łącznik, końcówki gwiazdkowe nr 18 i # 21 oraz końcówkę do pisania nr 2
Jadalne perłowe drażetki
12 białych plastikowych kołków
Topper ciasto łabędzie
Przepis: Buttercream z orzechów laskowych
Przepis: Kremowy Biały Lukier
Instrukcje
- Przygotuj mieszanki ciasta jeden lub dwa na raz, zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu, zastępując wodę szampanem. Aby uzyskać najniższy poziom, podziel 4 mieszanki między dwie 12-calowe formy do pieczenia. W następnym poziomie podziel 2 1/2 mieszanki między dwie 10-calowe formy do pieczenia (użyj pozostałego ciasta na babeczki). Dla następnego poziomu podziel 2 miksy między dwie 8-calowe patelnie. Aby uzyskać najwyższy poziom, podziel 1 mieszankę na dwie 6-calowe patelnie.
- Piec 12- i 10-calowe ciasta w piekarniku o temperaturze 325 stopni F przez 55 do 65 minut. Piec 8-calowe ciasta przez 50 do 60 minut i 6-calowe ciasta przez 45 do 55 minut.
- Ostudzić, zawinąć i zamrozić
każda warstwa.
Co najmniej dwa dni przed dekorowaniem ciasta przygotuj litery H, E i A. Wykonaj wydruk komputerowy starej angielskiej lub pisma czcionek o wysokości 1 1/4 cala. Umieść woskowany papier na wydrukach i przełóż litery na woskowanym papierze za pomocą Royal Icing i końcówki do pisania nr 2. Pozostawić do wyschnięcia.
Aby złożyć poziomy, ułóż 12-calowe ciasta na drewnianej desce, delikatnie rozprowadzając krem między orzechami. Powtórz z pozostałymi poziomami, układając na kawałki z pleksiglasu. Frostowe boki i szczyty wszystkich poziomów z kremowym białym lukrem. Zastosuj kremówkę na górze i po bokach każdego poziomu.
Wszystkie dekoracyjne lamówki wykonywane są za pomocą Royal Icing. Aby ozdobić, podziel 12-calowy poziom na osiem części i 6-calowy poziom na cztery części. Przeciągnij C-scroll w każdej sekcji, używając końcówki gwiazdkowej # 18. Gdy lukier jest jeszcze miękki, dodaj perłowe drażetki. Udekoruj inne warstwy obramowaniem muszli i perłowymi drażetkami.
Włóż plastikowe kołki w dolne trzy poziomy, aby podeprzeć stosy. Stosy warstw na miejscu. Zastosuj „Happily Ever After” na trzech najwyższych poziomach za pomocą Royal Icing, używając gotowych liter H, E i A.
Przeciągnij pozostałe litery końcówką do pisania. Przeciągnij obramowanie u podstawy każdego poziomu za pomocą Royal Icing i końcówki gwiazdkowej # 21; dodaj perłowe drażetki zgodnie z życzeniem. Połóż łabędź na torcie.
