Spisu treści:
- Korzyści z kiwi
- Jak kupić Kiwi (Kiedy jest Dojrzały Kiwi?)
- Jak przechowywać Kiwi
- Jak obrać kiwi
- Jak obrać kiwi w inny sposób
- Jak jeść kiwi
- Rodzaje owoców kiwi
- Przepisy Kiwi
Odkąd wzbił się w zapomnienie, aby stać się jednym z najpopularniejszych owoców na świecie, kiwi jest obecnie ważnym owocem amerykańskim. Oznacza to, że przez cały rok znajdziesz dojrzałe kiwi.
Korzyści z kiwi
Odżywianie kiwi może mieć znaczenie dla korzyści zdrowotnych kiwi! Jedno kiwi o średnicy 2 cali zawiera następujące elementy:
- 42 kalorie
- 0 g tłuszczu
- 10 g węglowodanów
- 2 g błonnika
- 6 g cukru
- 2 mg sodu
- 23 mg wapnia
- 215 mg potasu
- 64 mg witaminy C.
- 1 mg witaminy E.
- 17 mikrogramów kwasu foliowego
Na powyższych poziomach 1 szklanka kiwi jest doskonałym źródłem witamin C i K oraz znaczącym źródłem kwasu foliowego i potasu. Kalorie kiwi na jedną filiżankę wynoszą 110.
Wstępne badania naukowe sugerują, że jedzenie około dwóch kiwi dziennie może pomóc:
- rozrzedzić krew i zmniejszyć krzepliwość krwi (podobnie jak w przypadku codziennej aspiryny)
- niższe trójglicerydy (tłuszcze we krwi)
- zachowaj regularność (nawet jeśli jesz bez skóry)
Jak kupić Kiwi (Kiedy jest Dojrzały Kiwi?)
- Dojrzałe owoce kiwi powinny być jędrne (ale nie twarde) ze słodkim, kwiatowym aromatem. Skóra powinna być nieuszkodzona, a kiwi powinien delikatnie naciskać. Unikaj papkowatego i miękkiego kiwi.
Jak przechowywać Kiwi
Jeśli kiwi wymaga dojrzewania, pozostaw kiwi w temperaturze pokojowej na 2–3 dni lub do momentu delikatnego ucisku.
Wskazówka : Aby przyspieszyć dojrzewanie, umieść kiwi w luźno zamkniętej papierowej torbie z jabłkiem, bananem lub gruszką i przechowuj w temperaturze pokojowej aż do dojrzałości.
Przechowuj dojrzałe kiwi w szufladzie na chrupki przez 3 do 5 dni. Pozostaw go nie umytego i nieobranego, aby uzyskać najdłuższy okres trwałości.
Jak obrać kiwi
Skórka owocu kiwi jest jadalna, ale wiele osób woli najpierw obrać owoc.
Aby obrać kiwi, najpierw umyj zimną wodą, a następnie pokrój kiwi końcówkami owoców ostrym nożem. Następnie obróć kiwi pionowo i za pomocą ostrego noża lub nawet obieraczki do warzyw odetnij skórkę w długie paski, zgodnie z krzywą owocu. Pokrój cienko, aby zachować wiele składników odżywczych w pobliżu skóry.
Jak obrać kiwi w inny sposób
Alternatywnie, po odcięciu końcówek kiwi ostrym nożem, możesz wbić łyżeczkę - miskę skierowaną do wewnątrz - pod skórkę i do połowy długości owocu, aby ją rozdzielić. Odwróć owoce i powtórz z drugiego końca. Delikatnie wepchnij owoc przez poluzowaną skórę.
Jak jeść kiwi
Jak większość owoców, kiwi jest doskonale spożywany na surowo. Masz kilka opcji, jak jeść kiwi:
Opcja 1: Pokrój kiwi na pół i zgarnij łyżką owoce.
Opcja 2: Pokrój kiwi w plasterki (obrane lub nie).
Opcja 3: Pokrój kiwi na całe ćwiartki wzdłuż (obrane lub nie).
Lub ugryź go w całości (obrany lub nie), jak jabłko. Punkty bonusowe, jeśli obrałeś kiwi i możesz powstrzymać go przed wyślizgnięciem się z palców. Zalecamy trzymanie serwetki w pobliżu.
Rodzaje owoców kiwi
Trzy najpopularniejsze rodzaje kiwi to:
1. Zielony kiwi: Jasnobrązowa, puszysta skóra i dostępność przez cały rok sprawiają, że zielony kiwi jest najbardziej rozpoznawalny. Ma małe jadalne czarne nasiona i cierpko-słodki smak.
2. Złoty Kiwi (lub Złoty Kiwi): Ma złoty żółty miąższ z gładką, jadalną skórką (podobną do gruszki). Smak jest słodko-tropikalny i łagodny.
3. Baby Kiwi: Dostępne tylko wczesną jesienią, kiwi małe jest wielkości winogron. Ma intensywniejszy smak i słodycz niż zielony kiwi.
Przepisy Kiwi
Jeśli zastanawiasz się, jak jeść owoce kiwi poza surowcem, oto kilka pomysłów na pikantne potrawy z kiwi, przepisy na deser kiwi i inne łatwe przepisy na kiwi.
17+ przepisów na świeże kiwi
Kiwi-Truskawkowe Lody Pops
Brzoskwiniowy szewc z kiwi
Tostadas z Kurczaka Kiwi
Lime Kiwi Freezer Jam
Wiosenne zielone koktajle
