Kanapki z boczkiem i sałatką jajeczną | lepsze domy i ogrody

Spisu treści:

Składniki

6 jajek
8 plasterków boczku wędzonego z drzewa jabłoniowego
½ szklanki majonezu
2 łyżeczki żółtej musztardy
½ Angielski ogórek, posiekany
12 - 16 liści bazylii
8 kromek chałki chlebowej

Kierunki

Krok 1
Umieść jajka w średnim rondlu; przykryć wodą. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu; przykryj i zdejmij z ognia. Po 6 minutach usuń 2 jajka. Spłukać zimną wodą; obierz i odłóż na bok. Pozostaw pozostałe jajka w gorącej wodzie jeszcze 4 minuty. Drenaż; spłukać zimną wodą. Obierz i grubo posiekaj 10-minutowe jajka.
Krok 2
Tymczasem w 12-calowej patelni gotować boczek, aż będzie ostry; drenaż. Odrzuć krople i przetrzyj patelnię ręcznikiem papierowym. Delikatnie opiekaj obie strony kromek chleba na patelni. W małej misce połącz majonez i musztardę.
Krok 3
Top 4 kromki chleba z liśćmi bazylii, posiekanym jajkiem i ogórkiem. Połóż pozostałe dwa jajka i połóż połowę na każdej kanapce. Na wierzchu dodaj majonez, bekon i pozostałe kromki chleba. Służy 4.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 614 kalorii, (10 g nasyconego tłuszczu, 16 g wielonienasyconego tłuszczu, 8 g jednonienasyconego tłuszczu), 391 mg cholesterolu, 765 mg sodu, 38 g węglowodanów, 2 g błonnika, 5 g cukru, 22 g białka.