Meksykańskie pizze z chorizo ​​| lepsze domy i ogrody

Składniki

• 8 uncji kiełbasy chorizo
• 1 szklanka świeżej, masywnej salsy z kukurydzą i fasolą
• Nieprzywierający spray do gotowania
• 4 7-calowe tortille z mąki
• 1 szklanka rozdrobnionej mieszanki czterech sera w stylu meksykańskim (4 uncje)
• 1 awokado, o połowę, bez pestek, obrane i pokrojone w plastry
• 4 zielone cebule, posiekane
• ¼ szklanki posiekanej świeżej kolendry
• Ćwiartki limonki

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej brojler. Na dużej patelni rozpadnij się i gotuj chorizo ​​na średnim ogniu, aż nie pozostanie różowy. Odcedzić w durszlaku. W małym rondlu rozgrzej salsę na średnim ogniu, aż zostanie podgrzana.

• Krok 2

  Lekko posmaruj dużą blachę do pieczenia sprayem do gotowania. Ułóż tortille po dwa na blasze; każdego z nich dodaj jedną czwartą sera. Smażyć od 3 do 4 cali od ognia przez 2 do 3 minut, aż ser się stopi. Na każdą pizzę dodaj jedną czwartą ciepłej salsy, gotowanego chorizo, awokado, zielonej cebuli i kolendry. Przełóż kliny wapienne.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 588 kalorii, (15 g nasyconego tłuszczu, 4 g wielonienasyconego tłuszczu, 16 g jednonienasyconego tłuszczu), 75 mg cholesterolu, 1242 mg sodu, 31 g węglowodanów, 6 g błonnika, 2 g cukru, 24 g białka.