Patelnia do szynki i ziemniaków | lepsze domy i ogrody

Spisu treści:

Składniki

½ funt świeżej zielonej fasoli, pokrojonej na 1-calowe kawałki lub jednego 9-uncjowego opakowania zamrożonej zielonej fasoli
1 szklanka wody
1 8 uncji kartonowego jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu
2 łyżki mąki uniwersalnej
2 łyżeczki przygotowanej musztardy
¼ łyżeczki suszonego drenażu
1 funt małych ziemniaków
⅛ łyżeczki pieprzu
1 ½ szklanki w pełni ugotowanej szynki (8 uncji)

Krok 1
Pokroić ziemniaki; przekrój dowolne duże plastry.
Krok 2
Na dużej patelni gotuj ziemniaki i świeżą zieloną fasolę, jeśli używasz, w wodzie, pod przykryciem, około 15 minut lub do momentu, aż ziemniaki i fasola będą miękkie. (Jeśli używasz mrożonej fasoli, dodaj do ziemniaków ostatnie 5 minut gotowania.) Odcedź dobrze.
Krok 3
W międzyczasie w małym rondlu wymieszaj jogurt, mąkę, musztardę, dreszcz i pieprz. Gotuj i mieszaj, aż zgęstnieje i szampan. Na patelni polej warzywa. Dodać szynkę. Podgrzać. Robi 4 porcje.