Indyk z przyprawami Indyk z kabobu | lepsze domy i ogrody

Spisu treści:

Składniki

1 łyżeczka kminku, lekko zmiażdżona
1 szklanka rozdrobnionego ogórka
⅓ szklanki posiekanego i posiekanego pomidora roma
¼ szklanki czerwonej cebuli
¼ szklanki posiekanej rzodkiewki
¼ szklanki posiekanej świeżej kolendry
¼ łyżeczki czarnego pieprzu
1 funt indyka, pokrojony w cienkie paski
1 przepis Curry Blend
¼ szklanki jogurtu greckiego beztłuszczowego
4 6-calowe pełnoziarniste pieczywo pita

Kierunki

Krok 1
Jeśli używasz drewnianych szpikulców, moczyć w wodzie 30 minut. Na małej suchej patelni opiekaj nasiona kminku na średnim ogniu przez około 1 minutę lub do momentu, aż będą pachnące. Przenieś do miski. Dodaj kolejne sześć składników (przez pieprz) do miski; wymieszać, aby połączyć.
Krok 2
W innej misce połącz indyka i mieszankę curry; wymieszać, aby sierść. Nawlecz indyka równomiernie na szaszłyki. Grilluj kebaby, bez przykrycia, na średnim ogniu od 6 do 8 minut lub do momentu, gdy indyk nie będzie już różowy, od czasu do czasu obracając kebaby.
Krok 3
Usuń indyka z szaszłyków. Rozłóż jogurt grecki równomiernie na rundach pita. Za pomocą łyżki cedzakowej wymieszaj łyżkę ogórka na jogurcie. Top z grillowanym indykiem.

Prosta zamiana

Do piersi z indyka użyj piersi z kurczaka lub indyka.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 343 kalorii, (1 g nasyconego tłuszczu, 2 g wielonienasyconego tłuszczu, 3 g jednonienasyconego tłuszczu), 61 mg cholesterolu, 506 mg sodu, 40 g węglowodanów, 5 g błonnika, 4 g cukru, 35 g białka.