Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Pozostaw masło i jajka do odstania w temperaturze pokojowej na 30 minut. Tymczasem linia dwadzieścia cztery 2-1 / 2-calowe muffinki z papierowymi filiżankami do pieczenia. W średniej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Odłożyć na bok.
-
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. W dużej misce miksującej ubij masło elektrycznym mikserem na średniej lub wysokiej prędkości przez 30 sekund. Dodaj cukier, około 1/4 szklanki na raz, bijąc, aż się połączy. Dodaj jajka, pojedynczo, dobrze bijąc po każdym dodaniu. Pokonaj wanilią. Na przemian dodaj mieszankę mąki i 3/4 szklanki mleka kokosowego do mieszanki masła, bijąc powoli po każdym dodaniu, aż do połączenia. Złożyć 3/4 szklanki kokosa i rumu.
-
Włóż łyżkę do przygotowanych filiżanek, wypełniając każde około trzy czwarte. Użyj grzbietu łyżki, aby wygładzić ciasto w filiżankach.
-
Piec około 20 minut lub do momentu, aż drewniana wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta. Schłodzić babeczki w muffinowych filiżankach na drucianych półkach przez 5 minut. Usuń babeczki z mufinek. Schłodzić całkowicie na drucianych stojakach.
-
Łyżka bananów Foster Polewa nad ciepłymi babeczkami. W razie potrzeby na babeczki posypać bitą śmietaną lub łyżką i posypać dodatkowym kokosem. Sprawia, że 24 (2-1 / 2-calowe) babeczki.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 263 kalorii, (9 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 3 g jednonienasyconego tłuszczu), 54 mg cholesterolu, 173 mg sodu, 31 g węglowodanów, 1 g błonnika, 20 g cukru, 3 g białka.Banany Foster Polewa
Składniki
Kierunki
-
Na dużej patelni roztop masło na średnim ogniu. Dodaj brązowy cukier, cynamon i, w razie potrzeby, gałkę muszkatołową. Dodaj banany; delikatnie wrzucić do płaszcza. Gotuj i mieszaj przez 1–2 minuty lub do momentu podgrzania bananów. Tymczasem w małym rondlu rozgrzać rum na małym ogniu, aż rum prawie się gotuje; zdjąć z ognia. W razie potrzeby użyj długiego zapałki, aby ostrożnie zapalić rum. * Gdy płomień zgaśnie, wlej rum do mieszanki bananowej. Delikatnie dodaj wanilię.
* Testowa wskazówka kuchenna:
Dla bezpieczeństwa trzymaj twarz i ręce z dala od podpalonego rumu w rondlu. (Płomień jest trudny do zobaczenia.) Pozostaw na nieoświetlonym palniku kuchennym, dopóki płomień nie zgaśnie.
