Kalamata baklava | lepsze domy i ogrody

Składniki

• ½ Pakiet 16 uncji mrożonego ciasta filo (prostokąty 14 x 9 cali)
• 2 szklanki drobno posiekanych pestek oliwek Kalamata
• 1 ½ szklanki drobno posiekanych, solonych pistacji (6 uncji)
• 4 uncje sera feta, pokruszonego (1 szklanka)
• 1 łyżka świeżego czosnku
• 2 łyżeczki suszonego oregano, zmiażdżone
• ¾ szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• 1 pomarańcza, skwaszona i wyciskana z soku (2 łyżeczki skórki; 3 T. sok)
• ¼ szklanki Sauvignon Blanc lub innego wytrawnego białego wina
• 3 łyżki miodu

Kierunki

• Krok 1

  Rozmroź ciasto filo zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Rozgrzej piekarnik do 325 ° F. Do napełniania Kalamata w dużej misce połącz oliwki, pistacje, feta, czosnek i oregano. Posmaruj spód 13 × 9-calowej formy do pieczenia odrobiną oliwy z oliwek. Rozwiń filo. Ułóż pięć arkuszy w przygotowanej patelni, szczotkując każdy arkusz odrobiną oliwy z oliwek. Posyp jedną trzecią nadzienia Kalamata (około 11/3 filiżanek). Powtórz warstwowanie z arkuszami filo i wypełnieniem Kalamata jeszcze dwa razy, szczotkując każdy arkusz odrobiną oliwy z oliwek.

• Krok 2

  Na wierzchu pozostało filo, szczotkując każdy arkusz oliwą z oliwek. Skrop z pozostałym olejem. Za pomocą ostrego noża pokrój ułożone w stos warstwy na 32 części. Piec przez 40 do 45 minut lub do złotego koloru. Schłodzić lekko na patelni na ruszcie.

• Krok 3

  Tymczasem w małym rondlu połącz skórkę pomarańczy i sok, wino i miód; ciepło przez. Polej ciepłą baklawą; fajne 2 godziny. Przekształć w bary.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 139 kalorii, (2 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 6 g jednonienasyconego tłuszczu), 3 mg cholesterolu, 293 mg sodu, 8 g węglowodanów, 1 g błonnika, 2 g cukru, 2 g białka.