Kanapki z gwiazdami lemonii | lepsze domy i ogrody

Składniki

• ½ szklanki masła, zmiękczonego
• ½ szklanki tłuszczu o smaku masła
• 1 szklanka cukru pudru
• 2 łyżeczki drobno posiekanej skórki cytryny
• ¾ łyżeczki proszku do pieczenia
• ¼ łyżeczki sody oczyszczonej
• Sól kreskowa
• ⅓ szklanki kwaśnej śmietany
• 1 jajko
• 1 łyżeczka wanilii
• 2 ¾ szklanki mąki uniwersalnej
• 1 przepis Kremowe nadzienie z cytryny
• Cukier puder

Kierunki

• Krok 1

  W dużej misce miksującej ubij masło i skróć za pomocą miksera elektrycznego ze średnią lub wysoką prędkością przez 30 sekund. Dodaj cukier granulowany, skórkę cytryny, proszek do pieczenia, sodę i sól. Pokonaj aż do połączenia, od czasu do czasu zdrapując boki miski. Ubijaj w śmietanie, jajku i wanilii, aż się połączą. Za pomocą miksera ubij jak najwięcej mąki. Dodaj pozostałą mąkę. Ciasto podzielić na pół. Przykryj i schłódź ciasto około 2 godzin lub do momentu, aż będzie łatwe w obsłudze.

• Krok 2

  Rozgrzej piekarnik do 375 ° F. Na posypanej mąką powierzchni walcuj połowę ciasta na raz do grubości 1/8 cala. Za pomocą foremki do ciastek w kształcie gwiazdy od 2-1 / 2- do 3 cali wytnij ciasto. Za pomocą 1-calowej foremki do ciastek w kształcie gwiazdy wytnij gwiazdę ze środka połowy ciasteczek. Umieść ciasteczka w odległości 1 cala na niepłuszczonych arkuszach ciasteczek.

• Krok 3

  Piec przez 7 do 8 minut lub do momentu, gdy krawędzie będą twarde, a dna bardzo jasnobrązowe. Ostudzić na plikach cookie przez 1 minutę. Przenieś na ruszt i pozwól ostygnąć.

• Krok 4

  Tuż przed podaniem rozprowadź około 1 łyżeczkę kremowego nadzienia z cytryny na płaskich bokach (spodniach) ciasteczek bez wycięć. Obficie posyp wierzchołki ciastek wyciętymi środkami z cukrem pudrem i dociśnij płaskie boki do ciastek z nadzieniem.

Porady

Warstwy niewypełnionych ciasteczek między arkuszami woskowanego papieru w szczelnym pojemniku; pokrywa. Przechowywać w temperaturze pokojowej do 3 dni lub zamrozić do 3 miesięcy.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 129 kalorii, (3 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 2 g jednonienasyconego tłuszczu), 17 mg cholesterolu, 47 mg sodu, 16 g węglowodanów, 0 g błonnika, 10 g cukru, 2 g białka.

---

Kremowe nadzienie z cytryny

Składniki

• ⅓ szklanki sera mascarpone lub 3 uncji sera śmietankowego, zmiękczonego
• 1 łyżka masła, zmiękczona
• ¼ szklanki twarogu z cytryny
• 1 szklanka cukru pudru

Kierunki

• Krok 1

  W małej misce miksującej ubij ser mascarpone i masło elektrycznym mikserem ze średnią lub wysoką prędkością przez 30 sekund. Ubij w twaróg z cytryny, aż się połączy. Stopniowo dodawaj cukier puder, bijąc ze średnią prędkością, aż będzie gładki i kremowy. Przechowywać w lodówce, aż będzie to konieczne.