Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. W misce połącz mąkę sojową, mąkę pełnoziarnistą, sodę oczyszczoną, sól i cynamon, jeśli używasz. Odłożyć na bok.
-
W dużej misce ubij olej rzepakowy i 1 szklankę cukru mikserem elektrycznym na średniej prędkości. Dodaj melasę, jajka i wanilię. Ubij miksturę, aż będzie gładka.
-
Dodaj suche składniki i dokładnie wymieszaj drewnianą łyżką.
-
Upuszczaj zaokrąglone łyżeczki do herbaty na nieusmarowane arkusze ciasteczek. Spłaszcz dno szklanki zamoczonej w cukrze. Piec przez 8 minut lub do momentu, aż krawędzie będą lekko rumiane.
-
Przenieś ciasteczka na ruszty, aby ostygły. Przechowuj schłodzone ciasteczka w przykrytym pojemniku do 3 dni lub umieść je w zamkniętej plastikowej torbie zamrażającej i zamrażaj do 6 miesięcy. Robi około 44 ciasteczek.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 124 kalorie, (1 g nasyconego tłuszczu, 3 g wielonienasyconego tłuszczu, 4 g jednonienasyconego tłuszczu), 14 mg cholesterolu, 61 mg sodu, 11 g węglowodanów, 1 g błonnika, 6 g cukru, 3 g białka.
