Sałatka z mandarynki | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 łyżka czerwonego octu winnego
• 1 łyżka soku pomarańczowego
• 1 łyżka oliwy, rzepaku lub mieszanki rzepakowo-sojowej
• 1 łyżeczka cukru
• ¼ łyżeczki suchej musztardy
• 6 szklanek mieszanych warzyw (takich jak szpinak dziecięcy, liście grochu, sałata Bibb i / lub escarole)
• 1 10, 5 uncji puszki mandarynki pomarańczowej (opakowanie soku), odsączone
• ½ szklanki świeżych malin
• ¼ szklanki migdałów w plasterkach, lekko tostowane

Kierunki

• Krok 1

  W zakręcanym słoju połącz ocet, sok pomarańczowy, olej, cukier i musztardę. Dobrze przykryj i wstrząśnij.

• Krok 2

  Umieść warzywa w dużej salaterce. Polej sos sałatką. Delikatnie wrzuć do płaszcza. Ułóż pomarańczowe sekcje i maliny na zielonych. Posyp migdałami. Przygotowuje sześć porcji po 1 szklance.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 89 kalorii, (1 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 3 g jednonienasyconego tłuszczu), 0 mg cholesterolu, 10 mg sodu, 10 g węglowodanów, 2 g błonnika, 7 g cukru, 2 g białka.