Słodkie ziemniaki szałwiowe z boczkiem | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 4 funty słodkich ziemniaków, obranych i pokrojonych w plastry o grubości 1/4 cala (około 10 filiżanek)
• ½ szklanki zamrożonego koncentratu soku pomarańczowego, rozmrożonego
• 3 łyżki brązowego cukru
• 1 salt łyżeczki soli
• ½ łyżeczki suszonej szałwii, zmiażdżonej
• ½ łyżeczki suszonego tymianku, kruszone
• 2 łyżki masła, posiekane
• 4 plastry boczku, chrupiące, ugotowane i pokruszone

Kierunki

• Krok 1

  Umieść plastry słodkich ziemniaków w powolnym naczyniu 5- do 6-kwartowym. W małej misce wymieszaj koncentrat soku pomarańczowego, brązowy cukier, sól, szałwia i tymianek. Polej plastry słodkich ziemniaków; wrzucić do płaszcza. Kropka z masłem.

• Krok 2

  Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 5 do 6 godzin lub na wysokim ogniu przez 2 1/2 do 3 godzin. Przed podaniem zamieszaj, aby pokryć mieszanką soku pomarańczowego i posyp pokruszonym boczkiem.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 189 kalorii, (2 g tłuszczów nasyconych, 10 mg cholesterolu, 509 mg sodu, 36 g węglowodanów, 4 g błonnika, 4 g białka.