Dyniowe placki z nadzieniem z masła klonowo-brązowego | lepsze domy i ogrody

Składniki

3 szklanki uniwersalnej mąki
2 łyżeczki mielonego cynamonu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka mielonego imbiru
¼ łyżeczki mielonych goździków
2 szklanki zapakowanego ciemnobrązowego cukru
¾ szklanki oleju roślinnego
¼ szklanki masła, stopione
2 ¾ szklanki puszki dyni
2 jajka
1 ½ łyżeczki wanilii
1 przepis Nadzienie masła klonowo-brązowego

Kierunki

Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Wyłóż arkusz cookie pergaminem. W średniej misce wymieszaj razem pierwsze siedem składników (przez goździki).
Krok 2
W dużej misce ubij brązowy cukier, olej i stopione masło mikserem na średnim poziomie aż do połączenia. Dodaj dyni, jajka i wanilię; pokonać 1 minutę. Dodaj mieszankę mąki, pół na raz, dobrze bijąc po każdym dodaniu (ciasto będzie przypominać grube ciasto).
Krok 3
Upuść ciasto łyżkami stołowymi w odległości 1 1/2 cala od siebie na przygotowany arkusz ciasteczek. Piec 12–14 minut lub do momentu, gdy szczyty odskoczą po lekkim dotknięciu. Ostudzić na arkuszu ciastek 5 minut. Usunąć; ostudzić na ruszcie.
Krok 4
Rozłóż nadzienie masłem klonowo-brązowym na spodzie połowy ciasteczek, używając około 2 łyżeczki. dla każdego pliku cookie. U góry pozostałe ciasteczka, u dołu strony; naciśnij delikatnie, aby rozprowadzić nadzienie. Schłodzić 30 minut przed podaniem.

Przechowywać

Umieść wypełnione ciasteczka w jednej warstwie w szczelnym pojemniku. Przechowywać w lodówce do 3 dni. Wierzchołki ciasteczek będą lekko lepkie, więc pozwól ciasteczkom stać w temperaturze pokojowej 30 minut przed podaniem. W celu dłuższego przechowywania zamrozić niewypełnione pliki cookie do 3 miesięcy. Podawać, rozmrażać ciasteczka i wypełniać zgodnie z zaleceniami.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 510 kalorii, (7 g nasyconego tłuszczu, 8 g wielonienasyconego tłuszczu, 5 g jednonienasyconego tłuszczu), 51 mg cholesterolu, 397 mg sodu, 77 g węglowodanów, 2 g błonnika, 55 g cukru, 5 g białka.

Wypełnienie masłem klonowo-brązowym

Składniki

5 łyżek masła
4 uncje sera śmietankowego, zmiękczonego
1 łyżka syropu klonowego
¼ łyżeczki zmielonego cynamonu
¼ łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej
⅛ łyżeczki soli
Rozbij goździki
3 - 3, 5 szklanki cukru pudru

Kierunki

Krok 1
W małym rondlu rozgrzej masło na średnim i małym ogniu, aż się rozpuści. Kontynuuj podgrzewanie, aż masło zmieni kolor na jasnozłoto-brązowy. Schłodzić przez 15 minut.
Krok 2
W średnim naczyniu miksującym ubij brązowe masło i ser śmietankowy elektrycznym mikserem na średniej prędkości około 2 minut lub do puszystości. Dodaj syrop klonowy, cynamon, gałkę muszkatołową, sól i goździki; bić na niskiej prędkości, aż do połączenia. Stopniowo ubij wystarczającą ilość cukru pudru, aby osiągnąć konsystencję rozprowadzania.