Pustelniki Sally Foster lepsze domy i ogrody

Składniki

• ½ szklanki cukru pudru
• ½ szklanki pakowanego brązowego cukru
• ¾ skracanie filiżanek
• 1 jajko
• ¼ szklanki kwaśnej śmietany
• ½ szklanki rodzynek
• ½ szklanki posiekanych dat
• ½ szklanki posiekanych orzechów
• ¼ szklanki posiekanego cytryny lub kandyzowanej skórki pomarańczowej
• 1 ½ szklanki mąki uniwersalnej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• ½ łyżeczki soli
• ½ łyżeczki zmielonego cynamonu
• ½ łyżeczki zmielonych goździków
• ¼ łyżeczki sody oczyszczonej
• ⅛ łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej lub maczugi

Kierunki

• Krok 1

  Tłuszczowe arkusze cookie; odłożyć na bok. W dużej misce wymieszaj tłuszcz, cukry, jajko, śmietanę, rodzynki, daktyle, orzechy i skórkę cytrynową lub pomarańczową. W małej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól, cynamon, goździki, napoje gazowane i gałkę muszkatołową. Stopniowo dodawaj mieszankę mąki do mieszanki tłuszczowej, mieszając, aż się dobrze wymieszać.

• Krok 2

  Upuść zaokrąglone łyżeczki do herbaty w odległości 2 cali od siebie na przygotowanych arkuszach ciasteczek. Piec w piekarniku o temperaturze 375 stopni F przez 9–11 minut lub do momentu, aż krawędzie lekko się zrumienią. Przenieś na ruszt; ostudzić. Robi około 42 ciasteczek.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 95 kalorii, (1 g tłuszczów nasyconych, 6 mg cholesterolu, 45 mg sodu, 12 g węglowodanów, 0 g błonnika, 1 g białka.