Letni gulasz | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 17 uncji pakiet chłodzonej gotowanej wołowiny pieczonej au jus
• 1 8 uncji opakowania obrane świeże marchewki dla dzieci, pokrojone w plastry
• 3 ½ szklanki wody
• ½ Pakiet 16 uncji schłodzonych przyprawionych czosnkiem rozmarynu i pieczonych ziemniaków z czerwoną skórką (około 2 szklanki)
• 1 14, 5 uncji można pokroić w kostkę pieczone na ogniu pomidory z czosnkiem
• 2 łyżki świeżego oregano

Kierunki

• Krok 1

  Wlać soki z pieczeni wołowej do dużego rondla lub rondla; odłóż mięso na bok. Dodaj marchewki i 1 szklankę wody do rondla; doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ciepło i gotować na wolnym ogniu pod przykryciem, 3 minuty. Dodaj pozostałą wodę, ziemniaki, pomidory i 1 łyżkę oregano. Wróć do wrzenia; pokrywa. Gotować na wolnym ogniu 3 minuty lub do momentu, aż warzywa będą miękkie. Potnij wołowinę na kawałki wielkości kęsa i dodaj do gulaszu; ciepło przez. Sezon z solą.

• Krok 2

  Łyżka do płytkich misek; posyp świeżo zmielonym pieprzem i pozostałym oregano. Robi 4 porcje.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 253 kalorii, (4 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 0 g jednonienasyconego tłuszczu), 64 mg cholesterolu, 948 mg sodu, 20 g węglowodanów, 3 g błonnika, 7 g cukru, 25 g białka.