Kanapki Cezar z indyka | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 2 8 uncji polędwiczek z indyka, o połowę wzdłuż lub 4 bez skóry, bez kości piersi z kurczaka
• ½ szklanego sosu sałatkowego Cezar w butelkach
• 4 łyżeczki oliwy z oliwek
• 1 ząbek czosnku, posiekany
• 4 grube kulki pita, podzielone poziomo
• Liście sałaty rzymskiej
• 2 średnie pomidory pokrojone w plastry
• 1 średnie awokado, obrane i pokrojone w plastry (opcjonalnie)
• Ogolony parmezan

Kierunki

• Krok 1

  Piecz indyka na ruszcie z nieosłoniętego grilla bezpośrednio na średnim ogniu przez 12–15 minut lub do momentu, gdy indyk będzie miękki i nie będzie już różowy, obracając się raz. Odłóż na pół sos sałatkowy; szczotka pozostała opatrunek na indyka podczas ostatnich 5 minut grillowania.

• Krok 2

  W międzyczasie wymieszaj oliwę z oliwek i czosnek. Za pomocą szczotki do ciasta posmaruj mieszanką oleju po jednej stronie chleba pita. Połóż chleb pita, szczotkowane strony w dół, na średnim ogniu. Grilluj przez 2–3 minuty lub do czasu opiekania.

• Krok 3

  Aby złożyć, połóż liście sałaty na grillowanej stronie jednej połowy chleba pita. Posypać indykiem, pomidorami i, w razie potrzeby, awokado; mżawka z zarezerwowanym sosem sałatkowym. Na wierzchu golony parmezan. Dodaj chleb pita do połowy każdego z nich. Robi 4 porcje.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 513 kalorii, (4 g tłuszczów nasyconych, 73 mg cholesterolu, 742 mg sodu, 38 g węglowodanów, 3 g błonnika, 37 g białka.