Sałatka z indyka i makaronu | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 6 uncji suszonego radiatori lub makaronu rotelli
• 1 średnie jabłko, rdzeniowe i pokrojone w bardzo cienkie plasterki
• 1 łyżka soku z limonki lub cytryny
• ½ funta wędzonej piersi z indyka, pokrojonej na kawałki wielkości kęsa
• 1 szklanka świeżych truskawek, podzielona na ćwiartki
• ½ szklanki pokrojonego selera
• ¼ szklanki jogurtu beztłuszczowego
• 2 łyżki beztłuszczowego sosu majonezowego lub sosu sałatkowego
• 2 łyżki beztłuszczowego mleka
• 4 łyżeczki musztardy w stylu Dijon
• ½ łyżeczki nasion selera
• 1 łyżka świeżych liści majeranku

Kierunki

• Krok 1

  Gotować makaron według wskazówek na opakowaniu; drenaż. Spłucz zimną wodą i ponownie spuść. Plastry jabłka wrzucić do soku z limonki lub cytryny. W dużej misce do mieszania połącz ugotowany makaron, jabłko, indyka, truskawki i seler.

• Krok 2

  W celu przygotowania sosu, w małej misce miksującej połącz jogurt, sos majonezowy lub sos sałatkowy, mleko, musztardę i nasiona selera. Sos mżawka nad mieszanką makaronu; delikatnie wrzucić do płaszcza. Na wierzchu majeranek. Przygotowuje 8 porcji lub 4 porcje dania głównego.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 140 kalorii, (0 g nasyconego tłuszczu, 12 mg cholesterolu, 415 mg sodu, 23 g węglowodanów, 1 g błonnika, 10 g białka.