Wegetariańskie okłady z dwoma kęsami | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 6 arkuszy mrożonego ciasta filo (prostokąty 17 x 12 cali), rozmrożone
• ⅓ szklanki margaryny lub masła, stopionej
• ½ szklanki luźno zapakowanych włoskich liści pietruszki
• 4 marchewki, pokrojone w paski wielkości zapałek (2 filiżanki)
• 6 zielonych cebuli, grubo posiekanych

Kierunki

• Krok 1

  Rozwiń ciasto filo; przykryj folią. Usuń jeden arkusz i umieść na desce do krojenia lub płaskiej powierzchni; posmaruj margaryną lub masłem. (Zachowaj przykryte filo podczas pracy.) Ułóż jedną trzecią natki pietruszki w jednej warstwie nad filo. Umieść kolejny arkusz filo na pierwszym; posmaruj odrobiną masła. Przekrój filo na pół w poprzek.

• Krok 2

  Połóż jedną szóstą pasków marchwi, od końca do końca, wzdłuż krawędzi jednej 12-calowej strony filo; posyp jedną szóstą cebuli. Zaczynając od 12-calowej strony z marchewką, zwiń filo. Pokrój rolkę filo na 4 ukośne kawałki, każdy o długości około 3 cali. Powtórz z pozostałym filo.

• Krok 3

  Powtórz proces z pozostałymi 4 arkuszami filo, masłem, natką pietruszki, marchewką i zieloną cebulą, tworząc łącznie 24 opakowania. Posmaruj pozostałe masło przystawkami.

• Krok 4

  Umieść na arkuszu cookie. Piec w piekarniku o temperaturze 375 stopni F przez 11–13 minut lub do złotego koloru. Przełóż do czystych białych ręczników papierowych; odstawić 1 minutę. Podawaj na ciepło. Lub ostudź na ruszcie. Robi 24 porcje przystawek.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 44 kalorie, (2 g tłuszczów nasyconych, 7 mg cholesterolu, 55 mg sodu, 4 g węglowodanów, 1 g błonnika, 1 g białka.