Najlepsze jak dotąd lody czekoladowe lepsze domy i ogrody

Składniki

• 2 szklanki granulowanego cukru
• ¼ szklanki uniwersalnej mąki
• ¼ łyżeczki soli
• 4 szklanki mleka
• 2 jajka, lekko ubite
• 4 uncje niesłodzonej czekolady, rozpuszczonej
• 3 szklanki bitej śmietany
• 1 łyżka wanilii

Kierunki

• Krok 1

  W dużym rondlu wymieszaj cukier, mąkę i sól. Wmieszaj mleko i jajka. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, często mieszając. Zredukować ciepło; gotować i mieszać jeszcze przez 1 minutę. Zdjąć z ognia.

• Krok 2

  Ubij w rozpuszczoną czekoladę, aż się połączy. Ubij śmietanę i wanilię. Przenieś mieszankę czekolady do dużej miski. Przykryć powierzchnię mieszanki folią. Chill przez 8 do 24 godzin. (Lub, aby szybko się ochłodzić, umieść miskę w zlewie z lodową wodą na 30 do 60 minut, od czasu do czasu mieszając.)

• Krok 3

  Zamrozić mieszaninę w zamrażarce do lodów od 4 do 5 kwart zgodnie z zaleceniami producenta. Aby dojrzeć, przenieś do garnka lub zamrażalnika. Przykryj i przechowuj w zamrażarce przez co najmniej 4 godziny lub do momentu stwardnienia.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 664 kalorie, (27 g nasyconego tłuszczu, 2 g wielonienasyconego tłuszczu, 13 g jednonienasyconego tłuszczu), 186 mg cholesterolu, 178 mg sodu, 63 g węglowodanów, 2 g błonnika, 55 g cukru, 10 g białka.