Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Pozostaw białka do odstania w temperaturze pokojowej przez 30 minut. W międzyczasie nasmaruj i lekko posmaruj dwie okrągłe foremki do ciasta 9x1-1 / 2 cale lub 8x1-1 / 2 cale lub posmaruj jedną 13 x 9 x 2 cale blachę do pieczenia; odstawić garnki na bok. W średniej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę i sól; odłożyć na bok.
-
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. W dużej misce miksującej ubij masło elektrycznym mikserem na średniej lub wysokiej prędkości przez 30 sekund. Dodaj cukier i wanilię; bić, aż zostaną dobrze połączone. Dodaj białka jaj po 1, dobrze bijąc po każdym dodaniu. Na przemian dodaj mieszankę mąki i maślankę do mieszanki masła, bijąc powoli po każdym dodaniu, aż do połączenia. Rozłóż ciasto na przygotowanej patelni.
-
Piec przez 20 do 25 minut dla 9-calowych patelni, 30 do 35 minut dla 8-calowych patelni lub 13 x 9-calowych patelni lub do momentu, aż drewniana wykałaczka umieszczona w pobliżu centrów wyjdzie czysta. Schłodzić warstwy ciasta w patelniach na rusztach przez 10 minut. Usuń warstwy ciasta z patelni. Schłodzić dokładnie na półkach. Lub umieść ciasto 13 x 9 x 2 cale na patelni na ruszcie; ostygnie dokładnie. Szron z pożądanym lukrem.
-
Robi od 12 do 16 porcji.
Kokosowe Białe Ciasto:
Przygotuj jak wyżej, z wyjątkiem mieszania 3/4 szklanki prażonego kokosa w cieście.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 268 kalorii, (4 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 3 g jednonienasyconego tłuszczu), 23 mg cholesterolu, 274 mg sodu, 44 g węglowodanów, 1 g błonnika, 29 g cukru, 4 g białka.
