Bekonowo-cheddarowe ciastka kukurydziane | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 ¾ szklanki mąki uniwersalnej
• ½ szklanki żółtej kukurydzy
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• ¼ szklanki masła
• ¾ szklanki posiekanego sera cheddar (3 uncje)
• ⅔ szklanki mleka
• 1 jajko lekko ubite
• 4 plastry boczku, chrupiące, ugotowane i pokruszone
• 2 łyżki posiekanego świeżego szczypiorku

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 425 ° F. Lekko nasmaruj blachę do pieczenia. W dużej misce wymieszaj mąkę, mąkę kukurydzianą i proszek do pieczenia. Za pomocą miksera do ciasta pokrój w masło, aż mikstura będzie przypominać grubą bułkę tartą. Dodaj ser, mleko, jajko, bekon i szczypiorek. Za pomocą widelca mieszaj, aż do zwilżenia.

• Krok 2

  Wyjdź na lekko posypaną mąką powierzchnię. Zagnieść ciasto, składając je i delikatnie dociskając, aż ciasto się połączy. Wklep ciasto lub lekko zwiń ciasto na 8-calowy kwadrat. Pokroić na dziewięć kwadratów. (W razie potrzeby pokrój na 16 kwadratów na mini herbatniki.) Przenieś na przygotowany blachę do pieczenia; pędzel z dodatkowym mlekiem.

• Krok 3

  Piec 12–15 minut lub do uzyskania złotego koloru. (Piec mini herbatniki od 10 do 12 minut.) Lekko ostudzić na blasze do pieczenia. Podawaj na ciepło.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 235 kalorii, (6 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 3 g jednonienasyconego tłuszczu), 49 mg cholesterolu, 340 mg sodu, 26 g węglowodanów, 1 g błonnika, 1 g cukru, 8 g białka.