Tajski Makaron Ryżowy I Sałatka Z Grilla | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 3 limonki
• 3 łyżki sosu rybnego
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżka oleju roślinnego
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• ¾ funta płaskiego żelaza, flanki lub steku ze spódnicy
• ¼ łyżeczki zmiażdżonej czerwonej papryki
• 8 uncji płaskiego makaronu ryżowego, gotowanego, odsączonego i spłukanego
• 2 szklanki rozdartego zielonego liścia lub sałaty rzymskiej
• 1 średni ogórek bez pestek, cienko pokrojony
• 2 marchewki, pokrojone w cienkie plasterki
• ½ szklanki liści bazylii
• ⅓ szklanki liści mięty
• ½ szklanki orzeszków ziemnych, grubo posiekanej

Kierunki

• Krok 1

  Drobno posiekaj skórkę z 2 limonek; sok, aby uzyskać 1/4 szklanki. W małej misce wymieszaj razem 1 łyżkę. sosu rybnego, 1 łyżka. cukru, skórki limonki, oleju i czosnku. Umieść stek w zamykanej plastikowej torbie; polej stekiem. Uszczelnij worek, zamieniając się w płaszcz. Marynować w lodówce 15 minut lub do 24 godzin. Drenaż; odrzucić marynatę. Grilluj stek na ruszcie zadaszonego grilla bezpośrednio na średnim ogniu od 15 do 18 minut lub do pożądanej konsystencji. Pokrywa. Odpocznij 5 minut.

• Krok 2

  Tymczasem w celu ubierania się, w małej misce wymieszaj sok z limonki, pozostały sos rybny, pozostały cukier, 1 łyżkę wody i czerwoną paprykę. W dużej misce połącz makaron, sałatę, ogórek, marchew, bazylię i miętę. Cienko pokrój stek na ziarno; układać na sałatkę. Posyp orzechami ziemnymi. Podawać z dressingiem i pozostałą limonką, pokroić w kliny.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 524 kalorii, (4 g nasyconego tłuszczu, 3 g wielonienasyconego tłuszczu, 8 g jednonienasyconego tłuszczu), 55 mg cholesterolu, 1138 mg sodu, 65 g węglowodanów, 5 g błonnika, 10 g cukru, 28 g białka.