Grillowane kanapki z wieprzowiną | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 2 średnie cebule, pokrojone w cienkie kliny
• ½ szklanki wody
• 1 2 funtowa pieczeń z polędwicy wieprzowej bez kości
• ½ łyżeczki chili w proszku
• ½ łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu
• ¼ łyżeczki czosnku w proszku
• ¼ łyżeczki kminku mielonego
• 1 szklanka niskokalorycznego sosu grillowego
• ¼ szklanki octu jabłkowego
• 1 łyżka miodu
• ¼ łyżeczki mielonego imbiru
• ¼ łyżeczki kminku mielonego
• 10 pełnoziarnistych bułek hamburgerowych, podzielonych i opiekanych

Kierunki

• Krok 1

  W powolnym naczyniu 3-1 / 2- lub 4-kwartowym połącz cebulę i wodę; odłożyć na bok. Przytnij tłuszcz z mięsa. W razie potrzeby pokrój mięso, aby zmieściło się w kuchence. W małej misce połącz chili w proszku, pieprz, proszek czosnkowy i 1/4 łyżeczki kminku. Posyp miksturę równomiernie ze wszystkich stron mięsa; wcieraj palcami. Umieść mięso w kuchence.

• Krok 2

  Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 8 do 9 godzin lub na wysokim ogniu przez 4 do 4-1 / 2 godziny.

• Krok 3

  Za pomocą łyżki cedzakowej usuń mięso i cebulę z kuchenki. Za pomocą dwóch widelców rozłóż mięso na strzępy.

• Krok 4

  W dużym rondlu połącz sos do grilla, ocet, miód, imbir i 1/4 łyżeczki kminku. Podgrzać. Dodaj rozdrobnione mięso; delikatnie wrzucić do płaszcza. Napełnij każdą bułkę około 1/3 szklanki mieszanki mięsnej i odrobiną cebuli.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 251 kalorii, (1 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 2 g jednonienasyconego tłuszczu), 57 mg cholesterolu, 587 mg sodu, 27 g węglowodanów, 3 g błonnika, 7 g cukru, 23 g białka.