Spisu treści:
- Składniki
- Kierunki
- Jeżyna:
- Borówka amerykańska:
- Malina:
- Zmiksowane jagody:
- Lattice Berry Fruit Pie:
- Fakty żywieniowe
Składniki
Kierunki
-
Przygotuj i rozwałkuj ciasto na ciasto z podwójną skórką. Wyłóż 9-calowy talerz ciasta z połową ciasta.
-
W dużej misce połącz cukier i mąkę dla pożądanych jagód, zgodnie z ilościami podanymi poniżej. Wmieszaj jagody i skórkę cytryny lub cynamon. Delikatnie podrzucaj jagody, aż się pokryją. (Jeśli używasz mrożonych owoców, odstaw miksturę na 45 minut lub do czasu częściowego rozmrożenia owoców, ale nadal oblodzenia)
-
Przenieś mieszankę jagodową na wyłożoną ciastem talerz ciasta. Przytnij dolną krawędź ciasta na talerzu. Wytnij szczeliny w pozostałym cieście; miejsce na wypełnienie i uszczelnienie. Zacisnąć krawędź zgodnie z życzeniem.
-
W razie potrzeby posmaruj skórkę mlekiem i posyp dodatkowym cukrem. Aby zapobiec przerostowi, przykryj krawędź ciasta folią. Piec w piekarniku o temperaturze 375 stopni F przez 25 minut (lub 50 minut w przypadku mrożonych owoców). Usuń folię. Piec ciasto przez 25 do 30 minut dłużej lub do momentu, aż nadzienie będzie musujące i blat będzie złoty. Ostudzić na ruszcie. Robi 8 porcji.
Jeżyna:
5 szklanek świeżych lub mrożonych jeżyn, 3/4 do 1 szklanki cukru, 1/3 szklanki mąki uniwersalnej
Borówka amerykańska:
5 szklanek świeżych lub mrożonych jagód, 2/3 do 3/4 szklanki cukru, 3 łyżki mąki uniwersalnej
Malina:
5 szklanek świeżych lub mrożonych niesłodzonych malin, 3/4 do 1 szklanki cukru, 1/3 szklanki mąki uniwersalnej
Zmiksowane jagody:
2 szklanki świeżych truskawek o połowę lub całe niesłodzone mrożone truskawki, 2 szklanki świeżych lub mrożonych jagód, 1 szklanka świeżych lub mrożonych jeżyn lub malin, 1/2 do 2/3 szklanki cukru, 1/3 szklanki mąki uniwersalnej
Lattice Berry Fruit Pie:
Przygotuj jak wyżej, z wyjątkiem wskazówek dla ciasta z kratką.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 373 kalorii, (4 g nasyconego tłuszczu, 5 g wielonienasyconego tłuszczu, 8 g jednonienasyconego tłuszczu), 0 mg cholesterolu, 222 mg sodu, 50 g węglowodanów, 4 g błonnika, 18 g cukru, 5 g białka.
