Jagodowo-brzoskwiniowe ciasto do góry nogami | lepsze domy i ogrody

Spisu treści:

Składniki

2 łyżki masła, stopione
⅓ szklanki pakowanego brązowego cukru
1 szklanka obranych i pokrojonych świeżych brzoskwiń, rozmrożonych mrożonych brzoskwiń lub jednej 15-uncji puszki brzoskwini, odsączonej
½ szklanki świeżych malin, jagód lub jeżyn
1 żółta mieszanka ciasta wielkości 1 warstwy
⅓ szklanki drobno posiekanego orzecha pekan, opiekanego
Świeże jagody (opcjonalnie)

Krok 1
Wyłóż wnętrze 9 x 9 x 2-calowej formy do pieczenia folią; folia tłuszczowa. Przykryj zewnętrzną część patelni folią. Umieść masło na patelni i przechyl patelnię do posmarowania. Mieszaj w brązowym cukrze do zwilżenia; rozsmaruj równo. Ułóż brzoskwinie nad mieszanką brązowego cukru; posyp równomiernie 1/2 szklanki jagód. Odłożyć na bok.
Krok 2
Przygotuj mieszankę ciasta zgodnie z instrukcją na opakowaniu, z wyjątkiem tylko 1/3 szklanki wody. Wmieszaj orzechy w ciasto. Łyżka na mieszance brzoskwiniowo-jagodowej; rozsmaruj równo.
Krok 3
Przygotuj grill do pośredniego grillowania, z wyjątkiem pominięcia ociekacza. Sprawdzić pod kątem średniej temperatury powyżej środka grilla. Umieść blachę do pieczenia na ruszcie na środku grilla (nie przegrzewać). Przykryj i grilluj około 30 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w pobliżu środka ciasta wyjdzie czysta.
Krok 4
Schłodzić na patelni przez 10 minut. Odwróć ciasto na półmisek; ostrożnie zdejmij folię. Odstaw na 20 minut; podawać ciepło. W razie potrzeby dodaj dodatkowe świeże jagody. Robi 9 porcji.