Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Pozostaw jajka, masło i ser śmietankowy do odstania w temperaturze pokojowej na 30 minut. W międzyczasie nasmaruj dna i 1 cal w górę po bokach dwóch patelni bochenków 8 x 4 x 2 cale. Odstaw patelnie na bok.
-
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, skórkę z cytryny i sól; odłożyć na bok.
-
W misce robota kuchennego * przetwarzaj marchewki z włącznikami i wyłącznikami, aż do drobnego posiekania. Dodaj pekan i 12 szklanek cukru; przetwarzać, aż orzechy pekan zostaną drobno posiekane.
-
W bardzo dużej misce miksującej ubij masło i ser śmietankowy przez 30 sekund; ubić 1 szklankę cukru, aż będzie puszysta. Ubijaj jajka, pojedynczo, aż do połączenia. Mieszaj marchewkę i odsącz zmiażdżony ananas w mieszance masła cukrowego, aż do połączenia. Mieszaj w mieszance mąki. Rozłóż ciasto równomiernie między przygotowanymi patelniami.
-
Piec przez 50 do 55 minut lub do momentu, aż drewniana wykałaczka włożona w pobliżu centrów wyjdzie czysta. Ostudzić bochenki na patelni na ruszcie 10 minut. Usuń z patelni; całkowicie się ochłodzić.
-
Lukier z Lukrem Serowym. Podawaj natychmiast lub przykryj i przechowuj w lodówce do 3 dni. Tuż przed podaniem top z pierścieniami ananasa. Robi 2 bochenki (20 porcji 1 plastra).
*
Jeśli nie masz robota kuchennego, drobno posiekaj marchewki i drobno posiekaj orzechy pekan. Przygotuj zgodnie z instrukcją powyżej, z wyjątkiem dodania cukru naraz, dodaj posiekaną marchewkę z ananasem i dodaj pekan z mąką.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 470 kalorii, (11 g nasyconego tłuszczu, 2 g wielonienasyconego tłuszczu, 8 g jednonienasyconego tłuszczu), 99 mg cholesterolu, 340 mg sodu, 63 g węglowodanów, 2 g błonnika, 45 g cukru, 6 g białka.Lukier sernikowy
Składniki
Kierunki
-
W dużej misce miksującej połącz kremowy ser, zmiękczone masło i wanilię; ubijaj mikserem elektrycznym na średniej prędkości, aż będzie lekki i puszysty. Stopniowo ubij cukier puder, aby uzyskać konsystencję rozprowadzania.
