Spisu treści:
Składniki
Kierunki
Do ciasta:
-
W średniej misce miksującej ubij masło i ser śmietankowy mikserem elektrycznym na średniej prędkości, aż do połączenia. Wmieszaj mąkę. Posypanymi mąką palcami, wciśnij lekko zaokrągloną łyżeczkę ciasta równomiernie na spód i w górę boku każdej z 24 nie posmarowanych 1-3 / 4-calowych filiżanek muffinowych. Piec w piekarniku o temperaturze 325 stopni F przez 20 do 25 minut lub do momentu, aż ciasto stanie się złote. Schłodzić 5 minut w naczyniach. Usuń z patelni. Ostrożnie przenieś na ruszt; całkowicie się ochłodzić.
Do wypełnienia:
-
W małym rondlu przynieś 2/3 szklanki bitej śmietany, aby gotowała się na średnim ogniu. Zdjąć z ognia. Dodaj czekoladki; odstawić na 2 minuty. Mieszaj, aż będzie gładka i stopiona; przenieść do średniej miski. Pokrywa; wyluzuj przez 1 godzinę. Ubij czekoladową mieszankę za pomocą elektrycznego miksera na średniej prędkości, aż utworzą się miękkie szczyty (zwijają się końcówki). Łyżka do napełniania wypieków z pieczonego ciasta.
-
Pokrywa; wyluzuj do czasu podania. W razie potrzeby tuż przed podaniem, każdą tartę posyp bitą śmietaną i malinami; lekko posyp cukrem pudrem.
