Bogracs gulyas (gulasz z czajnika) | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 3 szklanki posiekanej cebuli
• 1 ½ szklanki grubo posiekanej zielonej papryki słodkiej
• 3 ząbki czosnku, posiekane
• 2 łyżki ociekającego bekonu lub oleju kuchennego
• 4 łyżeczki papryki węgierskiej lub zwykłej papryki
• 3 funtowe gulasz wołowy, pokrojony w 1-calowe kostki
• 1 6 uncji puszki pomidorowej
• ½ szklanki zimnej wody
• ¼ łyżeczki soli
• ¼ łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu
• Gorący makaron gotowany
• Śmietana mleczna

Kierunki

• Krok 1

  W holenderskim piekarniku 4- lub 4-1 / 2-kwartowym gotuj cebulę, zieloną paprykę i czosnek w gorącym ociekaniu boczkiem lub olejem przez około 5 minut lub do prawie miękkości, od czasu do czasu mieszając. Dodaj paprykę i gotuj 2 minuty. Dodaj kostki wołowe, koncentrat pomidorowy, wodę, sól i czarny pieprz.

• Krok 2

  Przykryj i piecz w piekarniku o temperaturze 325 stopni F przez 1-1 / 2 do 2 godzin lub do miękkości mięsa. Podawać z makaronem; podać śmietanę. Robi 8 porcji.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 606 kalorii, (14 g nasyconego tłuszczu, 147 mg cholesterolu, 186 mg sodu, 32 g węglowodanów, 3 g błonnika, 38 g białka.