Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Odstaw serek śmietankowy i jajka na 30 minut w temperaturze pokojowej. Tymczasem na skórkę umieść 2 filiżanki grubo posiekanego Fudgy Brownies w robocie kuchennym. Przykryj i przetwarzaj za pomocą impulsów włączania / wyłączania, aby utworzyć okruchy. Dodaj stopione masło; przykryj i przetwarzaj tylko do momentu połączenia. Wciśnij mieszaninę na spód i 1 3/4 cala w górę po bokach 9-calowej sprężynowej patelni. Schłodź podczas przygotowywania nadzienia. Odłóż na bok pozostałe 1 szklankę grubo posiekanych ciastek.
-
Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. W małym, ciężkim rondlu gotuj i mieszaj słodko-gorzką czekoladę i niesłodzoną czekoladę na małym ogniu, aż się rozpuści; ostygnie lekko.
-
Do napełniania w dużej misce miksującej ubić kremowy ser, cukier, mąkę i wanilię za pomocą elektrycznego miksera na średniej prędkości aż do uzyskania gładkości. Przy włączonym mikserze powoli dodawaj rozpuszczoną czekoladę, uderzając z małą prędkością, aż do momentu połączenia. Wmieszaj jajka i maślankę.
-
Wlać nadzienie do patelni wyłożonej skórką, równomiernie się rozprowadzając. Umieść tortownicę w płytkiej formie do pieczenia. Na wierzch zarezerwowany 1 kubek grubo posiekanych ciastek. Piec przez 35 do 40 minut lub do momentu, gdy obszar 2 1/2 cala wokół zewnętrznej krawędzi stanie się ustawiony po delikatnym potrząśnięciu.
-
Schłodzić w naczyniu sprężynowym na ruszcie przez 15 minut. Za pomocą małego ostrego noża poluzuj skórkę z boków patelni. Ochłodzić jeszcze przez 30 minut. Usuń boki patelni; fajny sernik całkowicie na ruszcie.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 468 kalorii, (20 g nasyconego tłuszczu, 2 g wielonienasyconego tłuszczu, 10 g jednonienasyconego tłuszczu), 139 mg cholesterolu, 280 mg sodu, 37 g węglowodanów, 2 g błonnika, 30 g cukru, 7 g białka.Fudgy Brownies
Składniki
Kierunki
-
W średnim rondlu gotuj i mieszaj masło i czekoladę na małym ogniu, aż się rozpuści; fajne. Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Wyłóż 8x8x2-calową formę do pieczenia folią, przedłużając folię na brzegach formy. Folia tłuszczowa; odstawić patelnię na bok.
-
Mieszaj cukier do schłodzonej mieszanki czekolady. Jajka dodawaj pojedynczo, bijąc drewnianą łyżką po każdym dodaniu, aż do połączenia. Dodaj wanilię. W małej misce wymieszaj mąkę i sodę. Dodaj mieszankę mąki do mieszanki czekolady; mieszaj tylko do połączenia. W razie potrzeby dodaj orzechy. Wlać ciasto do przygotowanej formy do pieczenia, równomiernie rozprowadzając.
-
Piec przez 30 minut. Ostudzić na patelni na ruszcie. W razie potrzeby rozłóż lukier czekoladowy na ciastkach. Za pomocą krawędzi folii podnieś nieoszlifowane ciasteczka z patelni. Pokroić w ciasteczka.
Lukier sernikowy:
-
W małym rondlu ugotuj i mieszaj 1 szklankę półsłodkich kawałków czekolady na małym ogniu, aż się rozpuści; fajne. W średniej misce wymieszaj dwa 3-uncyjne opakowania zmiękczonego sera śmietankowego i 1/2 szklanki cukru pudru. Wymieszaj rozpuszczoną czekoladę, aż będzie gładka.
