Terrine batonika | lepsze domy i ogrody

Składniki

1 19, 5 uncji opakowania brownie mix
½ szklanki mleka
2 szklanki malutkich pianek
1 ½ 7 uncji batonika mlecznego (bez migdałów), łamane (łącznie 10 uncji)
1 szklanka bitej śmietany
1 przepis Słodko-gorzki Fudge Sauce (patrz Centrum Przepisów) lub zakupiony sos do lodów czekoladowych (opcjonalnie)

Krok 1
W przypadku brownie nasmaruj formę do pieczenia o wymiarach 15 x 10 x 1 cala i wyłóż woskowanym papierem; posmarować i posmarować woskowany papier. Odstaw patelnię na bok. Przygotuj mieszankę brownie zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu; wlać ciasto do przygotowanej patelni. Piec w piekarniku o temperaturze 350 stopni F przez 20 minut. Schłodzić na patelni na ruszcie przez 10 minut; poluzuj krawędzie i wyjmij z patelni. Schłodzić całkowicie na ruszcie.
Krok 2
W międzyczasie do napełnienia podgrzej mleko w rondlu na małym ogniu, aż zacznie się gotować na parze, ciągle mieszając. Dodaj pianki; mieszać, aż się stopi. Dodaj łamane tabliczki czekolady; mieszać, aż się stopi. Zdjąć z ognia. Przykryj powierzchnię mieszanki czekoladowej woskowanym papierem; schłodzić do temperatury pokojowej.

Krok 3
W schłodzonej misce ubij 1 szklankę bitej śmietany z chłodzonymi ubijakami ze średnią prędkością, aż utworzą się miękkie szczyty (zwijające się końcówki). Złożyć schłodzoną mieszankę czekoladową do bitej śmietany. Ustaw dwie patelnie bochenek 7-1 / 2 x 3-1 / 2x2 cala z folią. Wytnij brownie, aby pasowało do długich boków i dna patelni. Patelnie z kawałkami brownie, krojone na miarę. (Nie wylewaj końcówek patelni brownie.) Napełnij patelnie wyłożone chłodzonym nadzieniem. Przykryj dodatkowymi kawałkami brownie. Przykryć folią; zamrozić na noc.
Krok 4
Podawać, odkrywać i odwracać terrine na półmisku. Usuń folię. Użyj gorącego noża, aby pokroić terrine. Umieść 2 plastry na każdym talerzu deserowym. W razie potrzeby podawaj z gorącym sosem z krówki lub sosem czekoladowym. Robi od 12 do 14 porcji.