Tandetne bułeczki | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 2 ½ filiżanki puree ziemniaczane lub słodkie ziemniaki
• ¼ szklanki drobno posiekanego parmezanu lub ostrego sera cheddar
• 1 jajko
• 2 łyżki mąki uniwersalnej
• 2 łyżki posiekanego świeżego szczypiorku
• ½ łyżeczki soli koszernej
• 1 ¼ szklanki bułki tartej panko
• ¼ szklanki masła
• ½ szklanki kwaśnej śmietany
• 1 łyżeczka sosu siriracha

Kierunki

• Krok 1

  Umieść 15 x 10-calową formę do pieczenia w piekarniku. Rozgrzej piekarnik do 425 ° F. Tymczasem mikrofalowe resztki ziemniaków w średniej misce 30 sekund przy 100% mocy (wysoka); wymieszać, aby zmiękczyć. Dodaj ser, jajko, mąkę, szczypiorek i sól. Umieść panko w płytkiej misce. Używając małej gałki do ciastek, wrzucaj mieszankę ziemniaczaną do panko, kilka na raz. Zwinąć, aby pokryć panko i dowolnie kształtować. Dodaj masło do rozgrzanej patelni. Wróć do piekarnika na 1–2 minuty lub do stopienia. Przechylić patelnię, aby rozprowadzić masło. Ułóż ziemniaki w przygotowanej patelni.

• Krok 2

  Piec 8 minut. Skręcać; piec 8 minut dłużej lub do złotego koloru. Aby zanurzyć sos, połącz śmietanę i sirirachę. Podawać z ziemniakami.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 207 kalorii, (7 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 3 g jednonienasyconego tłuszczu), 55 mg cholesterolu, 423 mg sodu, 19 g węglowodanów, 1 g błonnika, 2 g cukru, 4 g białka.