Kurczak z preclami i kuskusem lepsze domy i ogrody

Składniki

1 szklanka precli
⅔ szklanki niesolonych orzeszków ziemnych
¼ - 0, 5 łyżeczki zmiażdżonej czerwonej papryki (opcjonalnie)
½ szklanki schłodzonego lub mrożonego produktu jajecznego, rozmrożonego
1 14 uncji polędwicy z piersi kurczaka
½ szklanki bulionu z kurczaka o zmniejszonej zawartości sodu
1 pakiet 16 uncji mrożonej słodkiej papryki i cebuli podsmażyć warzywa
½ szklanki niegotowanego kuskusu
2 łyżki przyprawionego octu ryżowego
1 łyżka oleju rzepakowego
1 przepis Sos do maczania

Kierunki

Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F. Wyłóż patelnię o wymiarach 15 x 10 x 1 cala folią; pokryć nieprzywierającym sprayem do gotowania; odstawić patelnię na bok. Włóż precle, 1/2 szklanki orzeszków ziemnych i czerwonej papryki do robota kuchennego. Pokrywa; przetwarzać do grubego zmielenia; przenieść do zamykanej torby plastikowej.
Krok 2
Umieść produkt jajeczny w płytkim naczyniu. Zanurz polędwiczki drobiowe w produkcie jajecznym Pozwolić, aby nadmiar produktu jajecznego kapał, przenosić polędwice, po pół naraz, do worków z mieszanką miękiszu. Worek z pieczęcią; obrócić, aby posmarować kawałki kurczaka. Ułóż kurczaka w przygotowanej patelni. Piecz kurczaka przez 10–15 minut lub do momentu, aż przestanie być różowy (170 stopni F).
Krok 3
W międzyczasie w rondlu połącz bulion i podsmaż warzywa. Doprowadzić do wrzenia. Wmieszaj kuskus; zdjąć z ognia. Pokrywa; odstawić 5 minut. Posiekaj pozostałe orzeszki ziemne. Wmieszaj orzeszki ziemne, ocet ryżowy i olej w mieszankę kuskusu. Podawaj mieszankę kuskusu z kurczakiem i sosem maczanym. Robi 6 porcji.

Testowa wskazówka kuchenna:

Jeśli nie masz robota kuchennego, umieść precle w dużej plastikowej torbie z możliwością wielokrotnego szczelnego zamykania; zgrzej torebkę i delikatnie zmiażdż precle za pomocą wałka do ciasta lub młotka. Drobno posiekaj 1/2 szklanki orzeszków ziemnych i dodaj do bułki tartej precla.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 336 kalorii, (2 g nasyconego tłuszczu, 4 g wielonienasyconego tłuszczu, 2 g jednonienasyconego tłuszczu), 39 mg cholesterolu, 344 mg sodu, 31 g węglowodanów, 4 g błonnika, 6 g cukru, 26 g białka.