Chili mac i ser | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 funt mielonej wołowiny
• 1 16 uncji pkg. suszony makaron penne
• 2 łyżki mąki uniwersalnej
• 1 łyżka chili w proszku
• ½ łyżeczki soli
• 4 szklanki wody
• 1 15 uncji słoika salsa con queso
• 1 2, 25 uncji można pokroić dojrzałe oliwki bez pestek, odsączone
• 1 szklanka rozdrobnionej mieszanki serów meksykańskich (4 uncje)
• Posiekana Sałata
• Pokrojone pomidory

Kierunki

• Krok 1

  Na dużej patelni gotuj zmieloną wołowinę na średnim ogniu, aż się zrumieni. Spuścić tłuszcz.

• Krok 2

  Przenieś mięso do 5–6 qt. powolna kuchenka. Dodaj makaron, mąkę, chili w proszku i sól. Mieszaj w wodzie. Przykryj i gotuj na wysokiej 2 godziny, mieszając raz w połowie.

• Krok 3

  Wymieszaj w salsa con queso i oliwkach. Posyp serem (nie mieszaj). Przykryj i gotuj jeszcze 10 minut; delikatnie wymieszaj, aby połączyć. Najlepsze porcje z sałatą i pomidorami.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 427 kalorii, (7 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 6 g jednonienasyconego tłuszczu), 50 mg cholesterolu, 691 mg sodu, 48 g węglowodanów, 3 g błonnika, 3 g cukru, 19 g białka.