Kurczak w proszku chili z kremem z kolendry | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 6-calowe drewniane szpikulce
• ¼ szklanki płatków kukurydzianych lub drobnej suchej bułki tartej
• 1 łyżka chili w proszku
• ½ łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu
• ¼ łyżeczki soli
• ¼ łyżeczki zmielonej czerwonej papryki
• 1 funt bez kości, bez skóry połówki piersi z kurczaka
• 2 łyżki margaryny lub masła, stopione
• 1 8 uncji karton mlecznej śmietany
• 3 łyżki stołowe posiekanej świeżej kolendry

Kierunki

• Krok 1

  Moczyć szaszłyki w wodzie przez 30 minut. Połącz okruchy, chili w proszku, czarny pieprz, sól i czerwoną paprykę w płytkim naczyniu.

• Krok 2

  Pokroić kurczaka w paski; nawlecz na szaszłyki. Posmaruj paski kurczaka stopioną margaryną lub masłem. Wrzuć mieszankę miękiszu.

• Krok 3

  Umieść szaszłyki drobiowe w jednej warstwie na lekko natłuszczonej lub wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia. Piec w piekarniku o temperaturze 400 stopni F przez 8 do 10 minut lub do miękkości i już nie różowego, raz obracając szaszłyki.

• Krok 4

  W międzyczasie wymieszaj śmietanę i kolendrę w małej misce miksującej. Podawać z kurczakiem. Robi 12 porcji.