Masywny sos pomidorowy z tortellini | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 szklanka posiekanej cebuli
• ½ szklanki grubo posiekanej zielonej papryki słodkiej
• ¼ szklanki grubo posiekanej marchwi
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 2 łyżeczki oliwy z oliwek
• 3 duże pomidory obrane i posiekane (2 szklanki) lub jeden pomidor w puszkach 14-1 / 2 uncji, pokrojony
• ½ 6 uncji puszki pomidorowej (1/3 szklanki)
• ¼ szklanki wody
• ¾ łyżeczki suszonej bazylii, zmiażdżonej
• ½ łyżeczki cukru
• ¼ łyżeczki soli
• ¼ łyżeczki suszonego tymianku, kruszone
• Opakowanie 1 9 uncji chłodzone tortellini z serem lub tortellini z grzybami

Kierunki

• Krok 1

  Na dużej patelni gotuj cebulę, słodką paprykę, marchewkę i czosnek w gorącym oleju przez około 5 minut lub do momentu, aż warzywa będą miękkie.

• Krok 2

  Ostrożnie wmieszaj świeże lub niedopuszczone pomidory w puszce, koncentrat pomidorowy, wodę, bazylię, cukier, sól i tymianek. Doprowadzić do wrzenia; zredukować ciepło. Przykryj i gotuj przez 30 minut, od czasu do czasu mieszając. Jeśli to konieczne, odkryj i gotuj na wolnym ogniu jeszcze przez 5–10 minut lub do uzyskania pożądanej konsystencji, ciągle mieszając.

• Krok 3

  W międzyczasie ugotuj makaron zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Drenaż. Natychmiast podawaj z sosem. Robi 3 porcje.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 365 kalorii, (1 g tłuszczów nasyconych, 54 mg cholesterolu, 809 mg sodu, 59 g węglowodanów, 4 g błonnika, 17 g białka.