Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Nasmaruj i mąkę osiem nieprzywierających kubków popover lub gigantycznych mufinek lub dwie okrągłe patelnie 9 x 1-1 / 2- lub 8 x 1-1 / 2 cale. Wyłóż duże patelnie papierem woskowanym lub pergaminowym; odłożyć na bok. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
-
Przygotuj każdą mieszankę muffinową zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu, z wyjątkiem mieszania 1/2 puszki ananasa do ciasta każdej mieszanki wraz z mlekiem i jajkiem. Łyżkę niewielkiej 1/2 szklanki ciasta do każdego popovera lub mufinki * lub rozłóż ciasto na przygotowane 8- lub 9-calowe patelnie, używając 1 garnka na każdą mieszankę. Piec przez 20 minut dla patelni popover, gigantycznych muffinów lub 9-calowych patelni (20 do 22 dla 8-calowych patelni) lub do momentu, aż wykałaczka włożona w pobliżu środka wyjdzie czysta. Pozostaw do ostygnięcia na patelniach na ruszcie przez 5 minut w przypadku patelni typu popover lub muffin i 10 minut w przypadku większych patelni. Usuń ciasta z patelni i wyjmij papier. Ostudzić dokładnie.
-
W międzyczasie podgrzej brandy lub rum na małym ogniu, aż będzie ciepły. Dodaj suszone owoce. Odstaw na 20 minut; w razie potrzeby spuścić nadmiar płynu. W schłodzonej, dużej misce miksującej ubij śmietanę i brązowy cukier z chłodzonymi ubijakami miksera elektrycznego ze średnią prędkością, aż utworzą się miękkie szczyty. Złożyć mieszankę owocową i kawałki czekolady. Przykryć i przechowywać w lodówce, aż będą gotowe do użycia.
Dla poszczególnych ciast:
Jeśli to konieczne, przycinaj zaokrąglone blaty, aby odwrócone ciasta były płaskie. Podziel ciasta poziomo. Połóż jedną warstwę na talerzu deserowym. Na wierzchu trochę bitej śmietany, blat do ciasta i więcej bitej śmietany. W razie potrzeby udekoruj dodatkowymi wiśniami i kawałkami białej czekolady. W przypadku dużych ciast: Połóż jedną warstwę ciasta na talerzu do serwowania; posmarować wierzch połową bitej śmietany. Na wierzchu pozostało ciasto i pozostała mieszanka bitej śmietany. Podawać w ciągu 30 minut lub przykryć i schłodzić przez maksymalnie 8 godzin. W razie potrzeby dodaj dodatkowe owoce i czekoladę. Przygotowuje od 8 do 12 porcji.
*
Masz wystarczająco dużo ciasta, aby zrobić 8 pojedynczych ciast. Jeśli nie masz dwóch patelni lub gigantycznych patelni muffinowych, schłódź pozostałe ciasto podczas pierwszej partii pieczenia. Fajne patelnie; umyj i przygotuj patelnie jak wyżej, aby upiec pozostałe dwa ciasta.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 604 kalorii, (13 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 6 g jednonienasyconego tłuszczu), 104 mg cholesterolu, 510 mg sodu, 76 g węglowodanów, 1 g błonnika, 13 g cukru, 9 g białka.
