Kremowa sałatka z kurczakiem na gorąco | lepsze domy i ogrody

Składniki

• ¾ szklanki grubo zmiażdżonych chipsów ziemniaczanych
• ½ szklanki posiekanego orzecha pekan
• 6 szklanek posiekanego ugotowanego kurczaka
• 2 szklanki posiekanego sera cheddar (8 uncji)
• 2 szklanki posiekanego selera (4 łodygi)
• 1 szklanka posiekanej czerwonej i / lub żółtej papryki słodkiej (1 duża)
• ¼ szklanki zielonej cebuli w plasterkach (2)
• 1 10, 75 uncji można zagęszczoną śmietanę rosołu
• 1 szklanka majonezu
• 1 8 uncji karton kwaśnej śmietany
• 1 łyżeczka suszonego tymianku lub bazylii, kruszona
• ¼ łyżeczki zmielonego czarnego pieprzu
• Grubo zmiażdżone chipsy ziemniaczane (opcjonalnie)
• Karmelizowana czerwona cebula (opcjonalnie)

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 400 ° F. W małej misce połącz chipsy ziemniaczane i orzechy pekan. Odłożyć na bok.

• Krok 2

  W dużej misce wymieszaj kurczaka, ser, seler, słodką paprykę i zieloną cebulę. W średniej misce wymieszaj zupę, majonez, śmietanę, tymianek i czarny pieprz. Dodaj mieszankę zupy do mieszanki z kurczakiem; złóż delikatnie, aby wymieszać. Przenieś mieszankę z kurczaka do prostokątnego naczynia do pieczenia o pojemności 3 kwart. Posyp równomiernie mieszanką chipsów ziemniaczanych.

• Krok 3

  Piec bez przykrycia przez 25 do 30 minut lub do momentu podgrzania i bulowania. Na życzenie ułóż dodatkowe pokruszone chipsy ziemniaczane i karmelizowaną czerwoną cebulę.

Karmelizowana czerwona cebula:

Pokrój 1 małą czerwoną cebulę w cienkie kliny. W małym rondlu ugotuj cebulę pod przykryciem w 1 łyżce gorącego masła na małym ogniu około 15 minut lub do miękkości i złocistości, od czasu do czasu mieszając.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 478 kalorii, (12 g nasyconego tłuszczu, 12 g wielonienasyconego tłuszczu, 7 g jednonienasyconego tłuszczu), 100 mg cholesterolu, 554 mg sodu, 8 g węglowodanów, 1 g błonnika, 2 g cukru, 27 g białka.

---

Karmelizowana Czerwona Cebula

Składniki

• 1 łyżka oliwy z oliwek
• ½ średniej czerwonej cebuli, cienko pokrojonej

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej olej na średniej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę. Zmień ciepło na średnio-niskie. Gotuj cebulę przez 8 do 10 minut lub do złotego koloru, od czasu do czasu mieszając.