Kanapki z ogórkiem i morelą | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 duży ogórek
• ½ Pakiet 8 uncji twarogu o obniżonej zawartości tłuszczu (Neufchatel)
• 2 łyżki stołowe posiekanej świeżej bazylii
• 8 kromek chleba pełnoziarnistego o twardej teksturze
• 2 duże morele lub 1 nektaryna, bez pestek i cienkie plasterki
• ½ szklanki liści rukoli lub gałązek kolendry

Kierunki

• Krok 1

  Ogórek Obierz Pokrój ogórek na pół wzdłuż i zgarnij nasiona. Cienko pokroić ogórek; odłożyć na bok. W małej misce wymieszaj kremowy ser, bazylię i, w razie potrzeby, 1/8 łyżeczki soli.

• Krok 2

  Rozłóż około 1 łyżki mieszanki sera po jednej stronie każdego kromki chleba. Na wierzchu cztery kromki chleba z ogórkiem, morelą i rukolą. Na wierzchu pozostały kromki chleba, kremowy ser skierowany w dół. Aby podać, pokrój każdą kanapkę na pół po przekątnej. Robi 4 kanapki

Porady

Przygotuj kanapki. Pokrój każdą kanapkę na pół i zawiń w folię. Schłodzić w lodówce do 2 godzin.

Tote:

Pakuj kanapki z lodem w izolowaną lodówkę.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 234 kalorie, (5 g tłuszczów nasyconych, 21 mg cholesterolu, 413 mg sodu, 32 g węglowodanów, 5 g błonnika, 9 g białka.