Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Tłuszcz i mąka oraz blacha do pieczenia o wymiarach 8 x 8 x 2 cale; odłożyć na bok. Wymieszaj 1 szklankę mąki, proszku do pieczenia i sody oczyszczonej w małej misce; odłożyć na bok.
-
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Umieść zmiękczone masło lub margarynę i imbir w średniej misce; bić mikserem elektrycznym na średniej prędkości przez 30 sekund. Dodaj cukier; bić, aż się puszysta. Dodaj jajko; dobrze bić. Dodaj jogurt i mleko.
-
Dodaj mieszankę mąki, bijąc z małą lub średnią prędkością, aż do połączenia. Daktyle wymieszaj z 2 łyżkami mąki i złóż w cieście. Rozłóż ciasto równomiernie na przygotowanej patelni.
-
Piec w rozgrzanym piekarniku przez 30 do 35 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta. Lekko ostudzić (około 30 minut) na patelni na ruszcie. Pokroić w kwadraty. Podawać z ciepłym sosem pomarańczowym. Robi 9 porcji.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 277 kalorii, (5 g nasyconego tłuszczu, 0 g wielonienasyconego tłuszczu, 0 g jednonienasyconego tłuszczu), 43 mg cholesterolu, 176 mg sodu, 48 g węglowodanów, 2 g błonnika, 0 g cukru, 3 g białka.Sos Pomarańczowy
Składniki
Kierunki
-
Mieszaj cukier, skrobię kukurydzianą, startego świeżego imbiru lub mielonego imbiru i drobno posiekaną skórkę pomarańczową w małym rondlu. Dodaj sok pomarańczowy. Gotuj i mieszaj na średnim ogniu, aż mieszanina zgęstnieje i będzie musowała; gotować i mieszać jeszcze 2 minuty. Zdejmij patelnię z ognia. Wymieszaj na maśle lub margarynie, pokrój, aż się rozpuści. Przykryj patelnię i ostudź lekko. Podawaj na ciepło. Robi około 1 szklanki.
