Zupa kukurydziana z kroplami jaj lepsze domy i ogrody

Składniki

• ½ szklanki drobno posiekanej zielonej cebuli
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 łyżka oleju do smażenia
• 1 49, 5 uncji może rosół z kurczaka
• 1 14, 75 uncji puszki kukurydzy w stylu kremowym
• ½ łyżeczki zmielonej czerwonej papryki
• Pakiet 1 9 uncji (2 szklanki) mrożona posiekana, gotowana pierś kurczaka, rozmrożona (opcjonalnie)
• 2 ubite jajka
• 1 drobno posiekana zielona cebula

Kierunki

• Krok 1

  W dużym rondlu gotuj cebulę i czosnek w gorącym oleju przez 4–5 minut lub do momentu, aż cebula będzie miękka. Dodaj bulion drobiowy, kukurydzę i pieprz. Doprowadzić do wrzenia. Ogrzej i gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem przez 5 minut.

• Krok 2

  W razie potrzeby dodaj kurczaka; ciepło przez. Wlej jajka do zupy stałym strumieniem, mieszając 2 lub 3 razy, aby uzyskać strzępy. Do każdej porcji dodaj dodatkową zieloną cebulę.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 136 kalorii, (1 g nasyconego tłuszczu, 72 mg cholesterolu, 964 mg sodu, 14 g węglowodanów, 1 g błonnika, 8 g białka.