Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
W małej misce rozpuść drożdże i granulowany cukier w ciepłym mleku. W dużej misce za pomocą miksera do ciasta pokrój masło na mąkę, aż się pokruszy; wmieszać mieszaninę drożdży, śmietanę i 2 żółtka. Posypanymi mąką rękami, zagniataj aż do połączenia. Podziel mieszaninę na pół.
-
Na posypanej mąką powierzchni połóż każdą połowę ciasta na 12-calowy kwadrat. Złożyć każdy kwadrat na trzy części; owinąć folią. Schłodzić w lodówce co najmniej 8 godzin lub do 24 godzin.
-
Do napełniania, w małej misce, wymieszaj rozkładane owoce i orzechy; odłożyć na bok.
-
Na posypanej mąką powierzchni zwiń każdą porcję ciasta w prostokąt 15 x 10 cali. Pokrój ciasto na kwadraty 2-1 / 2 cale (łącznie 48). Umieść lekko zaokrągloną 1/2 łyżeczki nadzienia na środku każdego kwadratu. Złóż każdy kwadrat na pół po przekątnej, aby utworzyć trójkąt. Uszczelnij krawędzie zębami widelca. Przełóż na niesmarowane blachy do pieczenia.
-
W małej misce połącz pozostałe żółtko i wodę; posmaruj szczyty ciastek. W razie potrzeby posyp gruboziarnistym cukrem. Piec w piekarniku 350F około 15 minut lub na złoty kolor. Przenieś do stojaków z drutu. Podawaj ciepłe lub chłodne do temperatury pokojowej. Sprawia, że 48 ciastek.
Porady
Przygotuj ciastka z owocami zgodnie z zaleceniami. Ostudzić całkowicie. Umieść ciastka w jednej warstwie w pojemnikach zamrażarki; zamrażać do 1 miesiąca. Aby podawać, zamrożone ciastka należy układać na niesmarowanym blasze do pieczenia. Piec w piekarniku 350F około 10 minut lub do ogrzania. Podawać natychmiast lub schłodzić do temperatury pokojowej.
