Fasola garbanzo i sałatka jarzynowa lepsze domy i ogrody

Składniki

• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 ząbek czosnku, posiekany
• 1 łyżka stołowa posiekanej świeżej bazylii lub 1 łyżeczka suszonej bazylii, zmiażdżona
• ⅛ łyżeczki pieprzu
• 1 15 uncji może fasola garbanzo, spłukana i osuszona
• 1 ½ szklanki grubo posiekanych brokułów
• 1 7, 5 uncji puszki pomidorów, pokroić
• 1 szklanka mozzarelli z półtłustym, półtłustym serem
• ½ szklanki pokrojonej marchewki

Kierunki

• Krok 1

  W dużej misce zmieszaj sok z cytryny, czosnek, bazylię i pieprz.

• Krok 2

  Wmieszaj fasolę garbanzo, brokuły, niewytrawione pomidory, ser i marchewkę. Rzuć, aby dobrze wymieszać.

• Krok 3

  Podziel mieszaninę na 4 małe hermetyczne pojemniki. Schłodzić przez noc lub przechowywać do 3 dni w lodówce. Robi 4 porcje.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 224 kalorie, (3 g tłuszczów nasyconych, 18 mg cholesterolu, 286 mg sodu, 24 g węglowodanów, 7 g błonnika, 16 g białka.