Spisu treści:
Składniki
Kierunki
-
Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Lekko nasmaruj cztery ramekiny lub kubki budyniowe o pojemności od 6 do 8 uncji; umieść w foremce do pieczenia o wymiarach 13 x 9 x 2 cale. Odłożyć na bok.
-
W międzyczasie umieść pokrojoną w kostkę marchewkę w średnim rondlu; przykryć 2 cale wody. Doprowadzić do wrzenia; zredukować ciepło. Gotować na wolnym ogniu pod przykryciem przez 20–25 minut lub do momentu, aż będą bardzo miękkie. Drenaż; spłukać zimną wodą i ponownie spuścić.
-
Umieść marchewki w robocie kuchennym. Przykryj i przetwarzaj około 20 sekund lub do uzyskania gładkości. Dodaj jajka, brązowy cukier, mleko i cynamon; przykryj i przetwarzaj do uzyskania gładkości.
-
Podziel mieszaninę marchwi między przygotowane ramekiny. Umieść blachę do pieczenia na ruszcie piekarnika. Wlej wystarczającą ilość gorącej wody do formy do pieczenia, aby sięgała połowy ramekinów. Piec przez 30 do 35 minut lub do momentu, aż nóż włożony niecentralnie wyjdzie czysty. Ostudzić na ruszcie. W razie potrzeby podawaj z bitą śmietaną. Schłodzić w ciągu 2 godzin.
Wskazówka:
Słodkość i smak marchwi mogą się znacznie różnić, więc znajdź producenta, którego lubisz na rynku rolnika i zaopatrz się.
Fakty żywieniowe
Na porcję: 130 kalorii, (1 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 1 g jednonienasyconego tłuszczu), 93 mg cholesterolu, 79 mg sodu, 24 g węglowodanów, 1 g błonnika, 21 g cukru, 4 g białka.
