Szynka z warzywami z pięcioma przyprawami lepsze domy i ogrody

Składniki

• 2 szklanki pokrojonej marchewki (4 średnie)
• 1 szklanka groszku świeżego lub mrożonego cukru
• 1 szklanka pakowanych rozdrobnionych brokułów (mieszanka brokułów)
• 1 - 1, 5 funta ugotowanego środkowego plastra szynki
• 1 łyżeczka oleju do smażenia
• ½ łyżeczki pięciu przypraw w proszku
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka stołowa sosu sojowego o obniżonej zawartości sodu

Kierunki

• Krok 1

  W przykrytym średnim rondlu gotuj marchewkę w niewielkiej ilości wrzącej wody przez 5 minut. Dodaj groszek i brokuły; wrócić do wrzenia. Gotuj pod przykryciem jeszcze 2 minuty lub do momentu, aż warzywa będą kruche; drenaż.

• Krok 2

  W międzyczasie odetnij tłuszcz z szynki. Szynkę pokrój na cztery porcje. Na dużej patelni gotuj szynkę na rozgrzanym oleju na średnim ogniu, aż do podgrzania, obracając raz. Przenieś szynkę na półmisek; ogrzać się. Wymieszaj pięć-przypraw w proszku na patelni. Wymieszaj w sosie miodowo-sojowym. Doprowadzić do wrzenia. Delikatnie zamieszaj gotowane warzywa; ciepło przez. Łyżkę mieszanki warzywnej nad szynką.

• Krok 3

  Robi 4 porcje

Fakty żywieniowe

Na porcję: 222 kalorii, (2 g nasyconego tłuszczu, 1 g wielonienasyconego tłuszczu, 3 g jednonienasyconego tłuszczu), 53 mg cholesterolu, 1465 mg sodu, 16 g węglowodanów, 4 g błonnika, 10 g cukru, 24 g białka.