Cydr wakacyjny | lepsze domy i ogrody

Składniki

• 2 - 4 jabłka do pieczenia, z rdzeniem
• 2 łyżeczki całych goździków
• ⅓ szklanki wody
• 4 jabłka kraba (opcjonalnie)
• 4 średnie oragny
• 4 średnie cytryny
• 8 szklanek jabłecznika
• ½ szklanki) cukru
• 12 cali cynamonu
• 1 łyżeczka mielonego ziela angielskiego
• ½ łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej

Kierunki

• Krok 1

  Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Włóż około połowy goździków do 2 jabłek do pieczenia. Umieść jabłka w kwadratowym naczyniu do pieczenia o pojemności 2 kwart. Dodaj wodę. Piec jabłka, bez przykrycia, przez 15 minut. W razie potrzeby dodaj jabłka kraba. Piec dodatkowe 25–30 minut lub do momentu, aż jabłka i jabłka kraba staną się miękkie; ostygnie lekko. Połówki lub ćwiartki do pieczenia jabłek. Odłożyć na bok.

• Krok 2

  W międzyczasie wyciśnij sok z pomarańczy i cytryn (powinieneś mieć 1-1 / 3 szklanki soku pomarańczowego i 3/4 szklanki soku z cytryny). W 4-kwartowym holenderskim piekarniku połącz sok pomarańczowy i cytrynowy, jabłecznik, cukier, cynamon, pozostałe goździki, ziele angielskie i gałkę muszkatołową. Doprowadzić do wrzenia; zredukować ciepło. Gotować na wolnym ogniu przez 20 minut. Użyj łyżki cedzakowej, aby usunąć całe goździki i przyklej cynamon z mieszanki cydru. Aby podawać, umieść jabłka w dużej żaroodpornej misce ponczowej; ostrożnie wlej mieszaninę cydru do miski. Robi od 12 do 16 porcji.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 125 kalorii, (0 g nasyconego tłuszczu, 0 mg cholesterolu, 1 mg sodu, 17 g węglowodanów, 1 g błonnika, 0 g białka.