Gorąca włoska zupa z małży | lepsze domy i ogrody

Składniki

• ¾ funta gorącej włoskiej kiełbasy
• 1 15 uncji może sos pomidorowy o niskiej zawartości sodu
• 1 14, 5 uncji można pomidory o niskiej zawartości sodu, pokroić
• 8 uncji świeżych grzybów, posiekanych
• 1 szklanka wody
• 1 8 uncji butelki soku z małży
• 4 ząbki czosnku, posiekane
• 1 łyżeczka suszonej bazylii, kruszona
• 1 łyżka suszonej natki pietruszki
• 1 szklanka wytartych małży lub jedna 10-uncja może całe dziecko małże, spłukane i osuszone

Kierunki

• Krok 1

  W 4-kwartowym garnku lub holenderskim piekarniku gotuj kiełbasę do zrumienienia; spuścić tłuszcz. Wymieszaj w sosie pomidorowym, niedojrzałych pomidorach, pieczarkach, wodzie, soku z małż, czosnku, natce pietruszki i bazylii. Doprowadzić do wrzenia; zredukować ciepło. Przykryj i gotuj przez 30 minut, dodając małże z ostatnich 5 minut gotowania. Robi 6 porcji.

Wymiana diet:

2-1 / 2 warzyw, 1 wysokotłuszczowe mięso, 1 tłuszcz.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 208 kalorii, (4 g tłuszczów nasyconych, 40 mg cholesterolu, 514 mg sodu, 13 g węglowodanów, 2 g błonnika, 14 g białka.