Gorący dip ze szpinakiem i ostrygami lepsze domy i ogrody

Składniki

• ¼ szklanki drobno posiekanej cebuli
• ¼ szklanki posiekanej czerwonej papryki słodkiej
• 1 łyżka margaryny lub masła
• 1 łyżka mąki uniwersalnej
• ¼ łyżeczki czosnku w proszku
• ¼ łyżeczki pieprzu
• ¼ szklanki wody
• 1 ½ szklanki posiekanego świeżego szpinaku
• 1 8 uncji serowego słoika z papryką jalapeno
• 1 8 uncji może ostrygi, osuszone
• Tosty Melba, tosty francuskie kromki bagietki lub krakersy

Kierunki

• Krok 1

  W rondlu ugotuj cebulę i czerwoną słodką paprykę na gorącej margarynie lub maśle, aż będą miękkie. Dodaj mąkę, czosnek w proszku i pieprz. Dodaj wodę. Gotuj i mieszaj na średnim ogniu, aż lekko zgęstnieje i szampan. Gotuj i mieszaj jeszcze przez 1 minutę. Dodaj szpinak i ser. Gotuj i mieszaj, aż będzie dobrze wymieszany.

• Krok 2

  Opłucz ostrygi i dobrze spuść; grubo posiekaj. Mieszaj w mieszankę serów; ciepło przez. Przenieś do miski do serwowania lub naczynia do ocierania. Podawaj na ciepło z tostami melba, francuskimi kromkami bagietki lub krakersami. Robi 12 porcji.

Fakty żywieniowe

Na porcję: 78 kalorii, (2 g tłuszczów nasyconych, 21 mg cholesterolu, 323 mg sodu, 4 g węglowodanów, 5 g białka.